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Pétales d'aiguille

Pétales d'aiguille...

Nous pensons que peu de gens savent que Rósa n'est pas le nom scientifique de la fleur la plus célèbre de la planète, mais le nom d'une plante comme un pique-nique. La plante appartient à la famille des roses. Il convient de noter que les scientifiques attribuent actuellement à la plante environ 140 espèces de plantes principales, ainsi que plus de 20 000 variétés.

L'épine grandit aussi dans nos latitudes. L'unicité de la plante est que presque tous ses composants sont utilisés à des fins culinaires ou médicales depuis des siècles. Sur le territoire de la Fédération de Russie, la grande importance économique est Shipovnik Mai ou Rosa majalis.

Par essence biologique, l'épinoche se rapporte aux plantes à feuilles persistantes. En général, un pique-nique est un buisson avec des tiges dressées ou grimpantes. Il convient de noter que la cuisine utilise à la fois des fruits et des feuilles et des pétales de pique-nique. Les pétales séchés peuvent conserver leurs propriétés bénéfiques distinctives pendant une période de temps assez longue.

Selon l'espèce de la plante, l'apparence, la fleur, ainsi que d'autres caractéristiques de l'inflorescence et des pétales de l'épine. La plante fleurit entre mai et juin, et c'est au cours de cette période que les pétales de l'épinoche sont récoltés. Cette plante est répandue dans la zone subtropicale ainsi que dans la zone climatique tempérée de l'hémisphère Nord.

Les chercheurs notent également que certaines espèces de plantes peuvent pousser dans la zone tropicale. La Méditerranée est appelée la zone de croissance la plus favorable d'une plante comme l'épine. Les propriétés distinctives des pétales sont principalement dues à la composition chimique. Les pétales de l'épine contiennent un certain nombre de composés qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.

Par exemple, les pétales de pique-nique sont enrichis en huiles essentielles, ainsi qu'en huiles végétales grasses, en sucre, en vitamine C, en glycosides, en composés tanniques, en flavonides et en acides organiques. Les pétales de pique-nique sont utilisés pour produire l'huile essentielle la plus précieuse de la plante, qui est activement utilisée dans la cosmétologie ainsi que l'industrie des parfums.

En outre, à base de pétales de pique-nique, la confiture et la confiture, ainsi que les boissons de thé vitaminées, font bouillir des compotes. Les pétales de pique-nique sont utilisés comme matière première pour la production d'eau de rose culinaire, qui est souvent utilisée dans le processus de préparation des bonbons orientaux et des pâtisseries. Dans la médecine populaire, les pétales de pique-nique sont utilisés pour préparer des infusions médicinales ainsi que des décoctions qui aident à traiter et à prévenir un certain nombre de maladies.


pétales de pique 8.96 kKal

Valeur énergétique des pétales de pique-nique (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 0.33 (~ 1 kKal)
Graisses : 0.03 (~ 0 kKal)
Glucides : 1,6 g (~ 6 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 15 % | 3 % | 71 %