Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires

Huile d'os d'abricot

Huile d'os d'abricot...

Les premières informations sur l'huile des os d'abricot se trouvent dans les livres chinois, qui datent d'environ 3000 avant JC. Peu à peu, par l'intermédiaire de l'Arménie, il s'est répandu en Grèce et en Italie, d'où il est devenu connu sur tout le territoire européen. Il convient de noter que l'on sait que, au 1er siècle de notre ère, les propriétés utiles de l'huile des os d'abricot en Europe étaient connues.

L'huile d'abricot, qui est souvent appelée huile d'abricot, est généralement obtenue par pressage à froid des os d'abricot. D'ailleurs, dans certains cas, lors de la fabrication industrielle de cette huile précieuse, il est tout à fait acceptable de mélanger les os de l'abricot avec des prunes ou des alyches.

L'huile d'abricot est classée dans la catégorie des huiles de base. Ce produit naturel est caractérisé par une couleur transparente jaune clair avec un parfum faible mais très agréable. D'ailleurs, par consistance, cette huile est assez liquide et un peu visqueuse. La composition de l'huile d'abricot ressemble beaucoup à l'huile de pêche et d'amande, qui sont également de base. Souvent, ces huiles sont utilisées sous forme non diluée ou servent de base à différents mélanges d'huiles.

À des fins culinaires, l'huile d'abricot est utilisée comme arôme dans la préparation de certains plats, liqueurs, salades. L'utilisation de cette huile est la plus caractéristique de la cuisine italienne. Cependant, en raison du coût élevé de ce produit, il est ajouté pour le parfum plutôt que d'y faire cuire des aliments.

Les propriétés utiles de l'huile d'os d'abricot sont contenues dans la teneur en acides gras mono- et polyinsaturés (stéarique, palmitique, linoléique, linolénique et bien d'autres). Ces substances précieuses dans la composition de ce produit contribuent à améliorer le fonctionnement de nombreux organes et systèmes du corps humain, l'hydratation naturelle des couvertures cutanées et la préservation de son élasticité.

Il convient de noter que l'huile des os d'abricot a des propriétés anti-inflammatoires, sédatives, émollientes, nutritives, hydratantes, antiseptiques, antioxydantes et tonifiantes. C'est pourquoi il est activement utilisé dans la médecine et la pharmacie dans le traitement de nombreuses maladies. Ainsi, les propriétés curatives de l'huile d'os d'abricot sont utilisées dans le traitement des tumeurs et des ulcères, des nœuds hémorroïdes, des maladies cutanées, ainsi que des douleurs dans les oreilles et les sinus nasaux.

En outre, l'huile d'abricot est très appréciée en cosmétologie, où elle est l'un des composants importants d'un grand nombre de produits cosmétiques conçus pour prendre soin des cheveux et de la peau du visage, ainsi que pour renforcer les ongles et la croissance des cils. L'huile d'abricot est considérée comme le remède idéal pour la peau qui souffre d'une carence en vitamines, manque de nutrition et d'hydratation.


huiles d'os d'abricot 884 kKal

Valeur énergétique de l'huile d'os d'abricot (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 0 g (~ 0 kKal)
Graisses : 100 (~ 900 kKal)
Glucides : 0 g (~ 0 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 0 % | 102 % | 0 %