Huile de jasmin
Une plante avec un joli nom de jasmin se présente devant nous avec un arbuste avec de magnifiques grappes de fleurs blanches et laitières, qui ont un profond parfum de miel et de fleurs. Les fleurs de jasmin contiennent une grande quantité d'huile essentielle qui a non seulement un parfum subtil, mais aussi une masse de propriétés thérapeutiques uniques.
D'anciens connaisseurs et guérisseurs utilisaient des fleurs et de l'huile de jasmin dans la pratique thérapeutique. En Inde, par exemple, les matières premières séchées ont été broyées en poudre, puis consommées en cas de diverses maladies de la peau. Pour les Chinois, le jasmin est aujourd'hui le principal composant du sirop thérapeutique et l'attribut obligatoire de la cérémonie du thé.
En général, le thé avec l'ajout de fleurs ou d'huile de jasmin contribue à soulager le stress et à augmenter le tonus du corps, tandis que grâce à l'arôme unique et multiforme de cette plante, l'humeur augmente. Cependant, dans une pièce mal ventilée, un parfum de jasmin saturé peut causer des vertiges, des maux de tête et des nausées, de sorte que vous ne devriez certainement pas abuser.
À des fins médicales, parfumées et culinaires, le jasmin est activement cultivé dans des pays comme l'Egypte, l'Inde, l'Italie, le Maroc et la France. À partir des fleurs de jasmin, vous pouvez obtenir deux types de substances parfumées : l'huile absolue de jasmin (absolu) et le maquillage de l'huile de jasmin.
Le premier type est un liquide jaune foncé ou rouge-brun assez visqueux avec une odeur de couleur saturée qui se dissout dans les solvants organiques, 90 % de l'éthanol, mais totalement insoluble dans l'eau. L'huile de jasmin est une masse de cire de même teinte et avec une forte odeur caractéristique des couleurs.
Sans aucun doute, la production d'huile essentielle de jasmin nécessite des coûts de temps importants et pas moins de travail. Ainsi, les matières premières sont collectées manuellement et exclusivement avant l'aube, car c'est à ce moment de la journée que les fleurs contiennent la plus grande concentration d'huiles essentielles de jasmin.
Pour fabriquer un kilogramme d'huile essentielle de jasmin, vous devez collecter et recycler immédiatement environ une tonne de matériel floral. Le résultat de la transformation est l'absolu de l'huile de jasmin, qui a l'apparence d'un sirop de sucre épais de couleur caramel foncé et une odeur riche de miel sucré.
Outre le jasmine médicinal, d'autres types d'huile peuvent être utilisés, comme le jasmin odorant et le jasmin sambak. L'arôme riche et très persistant de l'huile essentielle de jasmin est activement utilisé dans la création de compositions parfumées et de toutes sortes de produits cosmétiques des marques mondiales.
L'huile essentielle de jasmin contient au moins une centaine de composants utiles, parmi lesquels des groupes de substances telles que : sesquiterpènes, triterpènes, diterpénols, cétones, monoterpénols, esters, phénols, acides, lactones et bien d'autres.
huile de jasmin 899 kKal
Valeur énergétique de l'huile de jasmin (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :
Protéines : 0 g (~ 0 kKal)
Graisses : 99.9 (~ 899 kKal)
Glucides : 0 g (~ 0 kKal)
Rapport énergétique (b 'h | y) : 0 % | 100 % | 0 %