Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Huile de noix

Huile de noix...

Pendant plus d'un siècle, l'humanité a appliqué les propriétés distinctives de l'huile de noix. Le produit est considéré comme l'une des variétés les plus populaires d'huile végétale. L'huile grasse de noix est obtenue en transformant les fruits de Juglans regia ou de noix. Une espèce végétale qui appartient à la famille des noix et qui pousse sur un grand nombre d'États asiatiques et européens, ainsi qu'aux États-Unis et en Amérique latine.

Pour fabriquer de l'huile, seules les noix causées sont utilisées, qui sont enlevées des arbres jeunes ou pas complètement prêtes à être consommées. Pendant des mois, les noix sont vendues dans des locaux spéciaux. Pendant ce temps, la quantité d'huile naturelle dans les noix augmente de plusieurs fois. L'huile de noix diffère dans la couleur, ainsi que dans le goût selon le type d'arbre fruitier, ainsi que le temps de dosage des fruits. Si l'huile est fabriquée à partir de noix qui ont survécu, le produit fini se distinguera par le goût de la moutarde.

Les propriétés gustatives et de consommation de l'huile de noix permettent de trouver un large éventail d'applications du produit. L'huile obtenue à partir des coeurs de noix est considérée non seulement comme un ingrédient exquis pour de vrais chefs-d'œuvre de cuisine, mais aussi comme un médicament et une vraie source d'acides aminés naturels utiles ainsi que de vitamines. Les propriétés utiles de l'huile sont connues de l'homme depuis les temps anciens.

En Perse, l'huile de noix était appréciée pour ses pouvoirs anti-inflammatoires et antimicrobiens qui aidaient à traiter certaines maladies. Dans la Grèce antique, la noix était considérée comme un symbole de la vie, de sorte que les fruits de la plante eux-mêmes et l'huile d'entre eux étaient considérés comme un délice des élus et un produit pour les offrandes rituelles ainsi que les rites. L'huile de noix contient de grandes quantités de vitamines du groupe C, P, PP, D, E, K et A.

En outre, la composition chimique de l'huile de noix est enrichie en composés utiles tels que le tocophérol, le magnésium, l'iode, le cobalt, le zinc, les acides gras polynasés, le coenzyme Q10. L'huile provenant des fruits de la noix a un effet puissant sur le corps humain. Les médecins et les nutritionnistes recommandent quotidiennement à des fins préventives ou curatives de consommer de l'huile de noix, qui aidera à guérir les organes gastro-intestinaux, le cœur, les articulations, les poumons, le cerveau, ainsi que de renforcer le système immunitaire et endocrinien.

Les noix elles-mêmes figurent sur la liste des aliments les plus sains pour la santé et le bien-être humain. L'huile de noix n'est pas inférieure aux effets positifs sur les fruits de la plante. Le produit est recommandé aux enfants à l'adolescence, lorsque le changement mondial et le développement rapide sont en cours. Cependant, en plus des avantages de l'huile de noix, il ya des contre-indications. Le produit peut causer des dommages tangibles aux personnes qui souffrent d'intolérance individuelle aux noix.


huiles de noix 898 kKal

Valeur énergétique de l'huile de noix (Rapport protéines, graisses, glucides - bju) :

Protéines : 0 g (~ 0 kKal)
Graisses : 99 (~ 891 kKal)
Glucides : 0 g (~ 0 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 0 % | 99 % | 0 %