Huile de romarin

L'épice à feuilles persistantes, dont les feuilles sont utilisées dans la cuisine de nombreux pays comme épices parfumées, est appelée romarin, qui est autrement appelé « rosée marine ». Cette épice est caractérisée par un arôme riche, sucré, camphre, qui ressemble à l'odeur du pin, ainsi qu'un goût insulaire mais très épicé.

Pour la production d'huile essentielle de romarin, la partie supérieure fleurie de la demi-plante de Rosmarin est réelle. Dans lequel le produit final, qui est une huile sans couleur ou légèrement jaune, est formé par le procédé de distillation eau-vapeur. L'arôme d'une telle huile peut être décrit comme un bois de glace, assez doux, avec une touche de fraîcheur et des notes amères et épicées.

En raison de l'arôme prononcé et des propriétés bénéfiques de l'huile de romarin, ce condiment est souvent ajouté à de nombreux plats pour les aromatiser. Par exemple, le beurre de romarin met en valeur le goût de la viande, des pommes de terre et des salades. Les boissons qui assaisonnent également l'huile de romarin - par exemple, le thé, la teinture ou le vin - sont tout aussi populaires.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que pour donner un accent particulier aux plats, il est nécessaire d'appliquer cette huile aromatique en quantités minimales. En utilisant de l'huile de romarin dans les desserts, ajoutez littéralement une goutte de ce concentré aux fruits frais.

Composition de l'huile de romarin

Selon des études scientifiques de l'huile de romarin, des composants tels que les pinènes, les camphènes, le camphre, le limonène, le cynéol, le paracimol, le bornéol, le linalol, l'acétate de bornyle et le terpinéol sont présents.

Les bienfaits de l'huile de romarin

Étant le stimulant le plus puissant de l'immunité du corps humain, l'huile de romarin a un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes digestifs. Le bénéfice de l'huile de romarin est non seulement dans sa capacité à lutter contre les processus inflammatoires, mais aussi à agir comme un agent biliaire naturel. En outre, cette huile essentielle est souvent utilisée pour des problèmes respiratoires en raison de son action atténuante et expectorante.

Le romarin parfumé est même appelé « parfum du cœur », car il se distingue par sa capacité à réguler le fonctionnement du muscle cardiaque et du système circulatoire, ainsi que de normaliser la pression artérielle. Beaucoup connaissent les avantages de l'huile de romarin, qui est de réduire le taux de « mauvais » cholestérol dans la composition du sang.

Grâce à l'huile de romarin, vous pouvez combattre le syndrome de la douleur en agissant sur cette substance naturelle en tant qu'analgésique efficace. Il est conseillé de frotter dans la région du cou, du front et des tempes, ce qui soulagera considérablement les maux de tête qui sont associés à des situations stressantes. Si votre objectif est de détendre le corps, l'huile de romarin sera indispensable dans la composition du massage, du bain aromatique ou de l'aromalampe.