Huile d'avoine

L'avoine semée ou Avéna satíva se réfère à des cultures alimentaires et fourragères importantes. La plante annuelle d'avoine appartient à la famille des plantes du même nom. Il convient de noter que l'avoine commune est considérée comme une plante assez sans prétention qui s'adapte assez bien aux différents types de sol. En outre, l'avoine peut pousser dans différentes zones climatiques.

L'avoine, ainsi que le blé, le seins et le maïs, font partie des cultures céréalières les plus courantes dans différentes parties de la planète. La Mongolie est considérée comme la patrie de l'avoine, ainsi que les provinces du nord de la Chine. Dans la médecine populaire de nombreux États du monde, on trouve des recettes d'infusions de guérison à base d'avoine.

De nos jours, les aliments à base d'avoine jouent un rôle important dans le menu nutritionnel et thérapeutique. L'unicité des avantages des produits d'avoine réside dans la composition chimique des grains de la plante, qui sont enrichis par une quantité suffisante de substances biologiquement actives. L'avoine contient du sodium, du potassium, du calcium, du magnésium, du manganèse, ainsi que du fer, du sélénium, du phosphore, du zinc et du cuivre.

En outre, l'avoine contient dans sa composition des vitamines des groupes B, E, ainsi que des acides aminés essentiels pour le corps humain. L'industrie alimentaire moderne fabrique des céréales d'avoine, des flocons d'avoine, ainsi que de la farine d'avoine et du lait. Il convient de noter que des boissons alcoolisées, telles que la bière, le whisky ou le kvas, sont fabriquées à base de grains d'avoine, ainsi que du malt d'avoine.

Les grains de céréales sont utilisés pour produire de l'huile d'avoine végétale. L'huile d'avoine, comme d'autres variétés de produits à base de céréales, contient dans sa composition chimique des composés d'origine naturelle utiles pour le corps humain. L'huile d'avoine est obtenue par le traitement des grains de la plante qui sont pressés.

La principale caractéristique de l'huile d'avoine peut être considérée comme un parfum sucré qui provient du produit. L'huile d'avoine végétale comprend des acides tels que palmitique, linolénique, stéarique, oléique et linoléique. L'huile d'avoine a été la plus répandue dans l'industrie pharmacologique et cosmétique.

L'huile d'avoine raffinée, c'est-à-dire purifiée, est utilisée en cuisine comme ingrédient composite des vinaigrettes. L'huile d'avoine est mieux utilisée en combinaison avec de l'olive pour préparer des salades vitaminées à faible teneur en calories à partir de légumes frais et d'herbes. L'huile d'avoine est souvent utilisée comme stabilisant des émulsions.

L'huile d'avoine fait partie d'un grand nombre de produits cosmétiques. Les propriétés distinctives de l'huile d'avoine permettent d'utiliser la substance comme composant des crèmes pour le visage et le corps, ainsi que des masques, des shampooings et des baumes. En outre, l'huile d'avoine fait partie des cosmétiques décoratifs. L'huile d'avoine est utilisée comme composant biologiquement actif dans la production de baumes pour les lèvres.