Levure de bière

La levure de brasserie ou de bière n'est pas seulement utilisée dans le processus de fabrication de la fameuse et préférée par beaucoup de boissons en mousse. Les avantages de la levure de bière sont depuis longtemps et activement utilisés par l'humanité dans la production de complexes de vitamines, ainsi que des compléments alimentaires biologiquement actifs.

Les vitamines et les compléments alimentaires à base de levure de bière aident à renforcer le système immunitaire humain, tout en servant d'excellent moyen préventif et curatif pour diverses maladies. Cependant, comme c'est souvent le cas, il existe plusieurs opinions sur la levure de bière. Certains chercheurs, médecins et nutritionnistes affirment que les dommages causés par la levure de bière peuvent être beaucoup plus importants que les avantages. Examinons ensemble les arguments pour et contre la levure de bière.

Composition de la levure de bière

Le pionnier de la levure de bière était le botaniste et chimiste danois Emil Hansen, qui a été en mesure de mettre en évidence la culture de la levure de bière au début du XXe siècle. Auparavant, la brasserie utilisait des levures dites « sauvages ». Bien plus tard, les pharmaciens ont commencé à fabriquer des médicaments à l'aide de levures de bière. De nos jours, vous trouverez sans beaucoup de difficulté dans n'importe quelle pharmacie des complexes de vitamines à base de levure.

La composition de la levure de bière est vraiment unique. Une grande quantité de vitamines, d'acides aminés, de minéraux, ainsi que de substances naturelles et de composés utiles se trouvent dans la composition chimique des levures de bière. Les propriétés bénéfiques de la levure de bière ont un effet bénéfique sur tous les organes humains. Cependant, le bénéfice particulier de la levure de bière est qu'elle est une source inépuisable de vitamines du groupe B.

Les bienfaits de la levure de bière

La thiamine, la niacine, l'acide folique et la biotine, sans ces éléments, le corps d'une personne en bonne santé ne peut pas se passer. La levure de bière est souvent utilisée en cosmétologie. Le fait est que la teneur élevée en vitamines du groupe B permet aux levures de bière d'avoir un effet positif sur la croissance des cheveux, des ongles et d'obtenir d'excellents résultats dans la lutte contre les maladies de la peau (acné).

Les propriétés bénéfiques exceptionnelles de la levure de bière résident dans une grande teneur en chrome. De nombreux médecins recommandent de consommer plus souvent de la levure de bière aux personnes souffrant d'une pénurie de chrome et aux diabétiques. Une seule cuillère à soupe de levure de bière peut répondre au besoin quotidien de chrome d'une personne. Avec les propriétés bénéfiques de la levure, nous avons compris, maintenant il vaut la peine de parler des dangers de la levure de bière pour le corps humain.

Dommages à la levure de bière

Tout médicament médical ou complexe de vitamines peut nuire à votre corps si vous commencez à prendre des médicaments sans indication médicale.

Il est strictement interdit de prendre de la levure de bière dans des maladies telles que l'insuffisance rénale chronique et la goutte. Il ne faut pas oublier les réactions allergiques à la levure de bière. Même le produit le plus sain et le plus sûr peut conduire à un résultat triste si vous ne respectez pas les mesures dans sa consommation.