L'huile rouge

En outre, ce que le roux signifie est un champignon assez délicieux, ce nom cache une plante assez répandue et précieuse pour l'homme, qui fait référence aux oléagineux. Dès l'âge de pierre, un roux s'est installé sur tout le territoire européen, mais sa patrie ancestrale est considérée comme l'Asie du Sud-Ouest et l'Europe de l'Est.

Cette céréale sauvage, en raison de son extrême manque de prétention et de sa masse de propriétés bénéfiques dues à sa composition biochimique unique, a depuis longtemps attiré l'attention de nombreux éleveurs. En conséquence, aujourd'hui encore, le roux est cultivé avec succès dans les champs russes, ainsi que dans un certain nombre de pays européens (Allemagne, France, Belgique, Suède et Pays-Bas).

La principale valeur de cette plante est qu'elle est utilisée pour obtenir une huile rousse d'une valeur extraordinaire, qui sur la Russie, tout comme les huiles de cannabis et de lin, a toujours été très populaire, en particulier en Sibérie et en Ural. En raison de sa haute valeur nutritive et de sa composition équilibrée, l'huile rousse trouve les applications les plus variées dans la nutrition végétarienne et alimentaire.

L'huile rousse non raffinée est caractérisée par un parfum excitant et un goût épicé, légèrement épicé, qui ressemble à des conneries et des radis. C'est grâce à ces qualités spéciales que l'huile rousse est utilisée depuis longtemps à des fins culinaires - principalement utilisée pour faire le plein de vinaigrettes, de salades ou de légumes cuits. Ce produit végétal est également idéal pour la cuisson, les plats de céréales (garnitures, planches et bouillies), les salades et les sauces.

Raffiné avec de l'huile rousse non raffinée est souvent utilisé pour frire la viande, le poisson ou les légumes, en raison de sa résistance suffisante à la chaleur. Cependant, les experts ne recommandent toujours pas de le soumettre à un traitement thermique, car le chauffage commence à détruire toutes les substances utiles qui font partie de ce produit naturel.

En fait, l'huile rousse est très appréciée en raison de la forte teneur en acides polyinsaturés, qui empêchent les processus métaboliques dans le corps humain. Et en termes de valeur nutritionnelle et biochimique, l'huile rousse ressemble beaucoup à la célèbre force de guérison du cèdre.

Les acides oméga-3 (jusqu'à 38 %) et oméga-6 (jusqu'à 18 %) jouent un rôle essentiel dans le métabolisme du cholestérol et des graisses, contribuant ainsi à maintenir l'équilibre hormonal.

En outre, ces substances précieuses ont des actions anti-inflammatoires et anti-sclérotiques, ainsi que des effets bénéfiques sur la composition et les propriétés du sang. Il convient également de dire qu'ils contribuent à renforcer l'immunité, sont une protection efficace du corps contre les éléments nocifs.