Cônes de houblon

Les cônes de houblon sont des matières premières d'origine végétale qui sont les fruits de la plante de houblon ordinaire ou Hümulus lüpulus. La plante appartient à la famille des Hmels de la vaste famille des Conoplacées. La science moderne connaît les deux principales espèces de houblon. Généralement, à des fins culinaires, ainsi que dans l'industrie alimentaire et la production pharmacologique utilisent des cônes de houblon ordinaire.

L'arène de propagation du houblon ordinaire se limite au climat tempéré de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord. Le houblon ordinaire se trouve souvent au Maroc. En général, le houblon choisit de pousser la vallée des rivières, ainsi que les arbres situés sur les rives et les ravins. Par son apparence, le houblon ordinaire est une plante enroulée qui atteint généralement 7 mètres de long. Les feuilles de houblon ont une forme de trois à cinq feuilles et des bords pointus. La plante de houblon fleurit en Juillet-Août mois.

Les fruits ou les cônes du houblon ordinaire mûrissent en août et septembre. La composition des cônes de houblon contient un grand nombre de composés biologiquement actifs, grâce auxquels les fruits de la plante sont activement utilisés dans diverses industries de production. Les propriétés de guérison uniques ainsi que les propriétés de consommation des cônes de houblon sont principalement dues à la composition chimique des fruits de la plante.

Les cônes du houblon contiennent des huiles végétales essentielles, ainsi que des résines de houblon, de la cire, des substances amères et des tanins, des acides de houblon, ainsi que de la cire, de la choline, de l'acide nicotinique, de la gomme, des flavonides et d'autres composés biologiquement actifs d'origine naturelle. À partir des cônes du houblon, on obtient une huile végétale qui a un certain nombre de capacités distinctives qui sont appliquées en médecine. Les propriétés distinctives uniques du houblon sont depuis longtemps utilisées dans la cuisine.

Les fruits ou les cônes de houblon collectés au début de la maturation sont traditionnellement utilisés dans la boulangerie pour la cuisson du pain et des produits de boulangerie. En outre, les composés de tannin contenus dans les cônes de houblon sont un ingrédient important qui est utilisé dans le processus de préparation du moût. Dans la brasserie, ainsi que dans la production de boissons spiritueuses fortes, on utilise à la fois les fruits ou les cônes de houblon eux-mêmes et l'huile essentielle obtenue à partir de matières premières naturelles.

Les cônes de houblon, et en outre l'huile végétale dérivée des fruits de la plante, sont activement utilisés dans la production pharmacologique pour la fabrication de médicaments ayant un effet positif sur le système cardiovasculaire du corps humain. Dans la médecine traditionnelle, à base de cônes de houblon sont fabriqués diverses infusions médicinales et décoctions qui sont utilisées comme un calmant et sédatif.

Les cônes de houblon aident à calmer le système nerveux et aident également dans la prévention et le traitement de la cystite. Des extraits qui ont des propriétés antibactériennes sont fabriqués à partir de cônes de houblon. En outre, les extraits à base de soprofumes de houblon sont utilisés en hormonothérapie.