Thé bleu

En mentionnant le mot « thé bleu », la grande majorité des habitants de nos latitudes imagineront une boisson de thé bleue de couleur. Cependant, le thé bleu ne se distingue pas seulement par sa couleur, cette boisson est célèbre pour son goût unique et son arôme subtil. En outre, les Asiatiques utilisent le thé bleu comme remède pour guérir de nombreuses maladies et maladies. Il vaut la peine de regarder de plus près le thé bleu, surtout ce n'est pas seulement une boisson délicieuse et exquise, mais aussi une source d'un grand nombre de composés naturels biologiquement actifs utiles.

La Chine est considérée comme le leader mondial de la culture et de la production de thé. Selon la classification du Ciel, tous les thés ont leur but, leur variété et leur espèce. Par exemple, les variétés de thé chinois d'élite ne sont consommées que dans des cas importants. En Chine, il n'est tout simplement pas habituel d'utiliser pour les thés quotidiens des variétés nobles de boisson au thé. Ce n'est pas seulement un mauvais ton, mais un signe d'un véritable manque de respect pour la culture et les traditions antiques. Malheureusement, dans nos latitudes, peu de gens connaissent vraiment les variétés de thé, de sorte que souvent dans les magasins alimentaires nationaux sous la forme d'une boisson de thé sont vendus complètement différents.

Dans nos régions, les deux principaux types de thé sont considérés comme les plus populaires : noir et vert. Cependant, entre le thé noir et le thé vert selon l'ancienne classification se trouve un certain nombre de variétés indépendantes de boisson de thé. Nous pensons que tous les amateurs de thé seront intéressés et pas inutile d'apprendre de nouveaux types de boisson préférée. Le thé bleu est une variété de thé oulun ou oolong, une variété de thé fermentée moyenne, qui n'est produite que dans quelques endroits de la planète Terre.

Le thé bleu est récolté en Chine et sur l'île de Taiwan, et l'oulun de Taiwan est considéré comme une variété de thé plus précieuse et plus élitiste que son thé chinois. C'est le climat. Ce qui est remarquable, c'est que le thé bleu est considéré comme la boisson de thé la plus ancienne que les anciens dynasties des empereurs chinois ont commencé à infuser et à servir. Jusqu'à présent, le thé bleu fait partie des boissons d'élite. Cependant, en Asie, le thé bleu est plus abordable et moins cher.

Le thé bleu n'a pas seulement des capacités gustatives et aromatiques exceptionnelles. Cette boisson se distingue par ses caractéristiques de consommation uniques et sa composition minérale en vitamines. Par exemple, les feuilles de thé bleu sont très tordues et ont la forme de harnais. Cette forme de feuille de thé aide la boisson à supporter jusqu'à 15 infusions. Cela signifie qu'une seule cuillère à thé de thé bleu peut être utilisée à plusieurs reprises.

Et les caractéristiques gustatives, aromatiques et de consommation du thé bleu resteront inchangées, même 15 fois la cuisson du produit. Le thé bleu se distingue également par le fait qu'en une saison, vous pouvez récolter jusqu'à quatre récoltes de feuilles de thé. Après la récolte du thé bleu, les feuilles d'arbre à thé sur le long processus de fermentation naturelle. Les feuilles de la plante sont mises au soleil et laissées jusqu'à 10 heures en ciel ouvert.

En fin de compte, les feuilles de thé sont tordues et prennent leur forme distinctive. Ce qui est intéressant, c'est que sur les bords, la feuille de thé devient séchée et fraîche au milieu. Il existe actuellement une centaine de variétés variées de thé oolong. Parmi les plus célèbres et les plus populaires, on peut citer Din Fai May Ren, Da Hun Pao, Feng Huang Dan Tsun et Formosa Ulun.