Sirop de vanille

Le sirop de vanille se distingue par un arôme riche de vanille et un goût sucré agréable. La consistance concentrée de ce produit permet d'économiser beaucoup sur son utilisation - par exemple, dans une variété de plats sucrés, le sirop de vanille est ajouté en quantités minimales. C'est pourquoi de nombreux Kulinars aiment appliquer du sirop de vanille lors de la préparation d'un grand nombre de repas sucrés.

Le sirop de vanille aromatisé classique est fabriqué industriellement à base de sucre de canne naturel, d'eau, d'arômes naturels et artificiels (vanille), d'acide citrique comme régulateur d'acidité, de colorant caramel. C'est généralement la composition traditionnelle du sirop de vanille, qui peut être acheté dans le magasin alimentaire le plus proche.

En raison de son goût et de son arôme polyvalents (la vanille est pour beaucoup l'arôme le plus préféré), le sirop de vanille jouit d'une demande toujours élevée et d'une popularité mondiale. Il est habituel d'ajouter à une variété de pâtisseries, boissons fraîches, thé, café et bien plus encore. Le sirop de vanille est tout simplement un complément parfait à la glace, sorbet, gelée ou pudding. En outre, le sirop de vanille peut être rempli de crêpes, de crêpes, de biscuits ou utilisé comme base pour imprégner les crêpes pour le gâteau.

Beaucoup de gens aiment le sirop de vanille comme ingrédient pour assaisonner les salades de fruits à base de fruits frais ou cuits. Les enfants adorent boire du lait chaud, qui a été ajouté quelques gouttes de sirop de vanille sucré. Pour les amateurs de cocktails (à la fois non alcoolisés et alcoolisés), le sirop de vanille joue également un rôle important - son ajout enrichit considérablement le goût et donne des notes parfumées à la boisson prête.

Si vous vous traitez de connaisseurs de vanille, essayez de faire du soda italien - une boisson fraîche vraiment excellente. Pour ce faire, il suffit de mélanger le sirop de vanille avec de l'eau soude dans un rapport de 1: 6, d'ajouter un peu de glace alimentaire et de glace, puis de déguster un cocktail délicieux.

Ce qui est remarquable, c'est qu'il n'est pas difficile de préparer le sirop de vanille par lui-même - il suffit d'avoir à portée de main les aliments nécessaires et un peu de patience. Pour ce faire, vous aurez besoin d'eau potable, de sable sucré et d'une gousse de vanille, au-delà de laquelle le sucre de vanille ou la vanilline conviendra également. Le sirop de vanille est préparé de la même manière que les autres types de sirop. En particulier, un composant vanille est introduit dans le sirop de sucre chaud, puis le liquide est infusé jusqu'à la consistance nécessaire.