Sauce kimchi

La sauce kimchi est considérée comme la principale composante de plus de 170 plats de la cuisine nationale japonaise. La sauce est souvent appelée pâte de kimchi, ce qui est principalement dû à la composition et à la consistance du produit. La sauce kimchi traditionnelle comprend les ingrédients suivants : pommes, gingembre, ail, mandarines et poivrons rouges. Ce qui est remarquable, c'est que la sauce kimchi doit son apparition à un plat national coréen appelé kimchi ou kimchi, ainsi qu'au chimchhi, au chim-cha, etc.

La base du plat coréen Kimchhi est le chou de Pékin, qui est utilisé par une marinade spéciale. La choucroute de Pékin (de même que les kimchas utilisent des colrabis, des radis ou des lobs) est considérée comme le plat principal dans les repas quotidiens de tous les habitants de Corée du Nord ou du Sud. Les Coréens pensent que le plat contribue à normaliser les processus d'échange et met en garde contre l'obésité. Le plat n'a pas été goûté seulement par les Coréens.

De nos jours, la marinade pour la choucroute de Pékin a été transformée en sauce kimchi distincte, qui est souvent utilisée comme condiment dans les plats asiatiques. À l'aide d'une pâte sauce kimchi, mariner les ingrédients pour les plats de viande et de poisson. La sauce kimchi est souvent ajoutée aux soupes épicées de fruits de mer. La sauce kimchi donne au plat final un goût aigu et un arôme riche. La pâte de kimchi est utilisée pour faire du sushi.

Et la pâte de kimchi est ajoutée directement dans les sushis et les rouleaux ou servie comme sauce épicée au plat. Les Japonais ont tellement aimé la sauce kimchi coréenne qu'ils considèrent la pâte comme leur plat national. Au Japon, la sauce kimchi est appelée « kimuchi ». Ce qui est remarquable, c'est que les Japonais utilisent la sauce kimchi non seulement comme marinade ou ingrédients pour le sushi, mais aussi comme un plat distinct qui doit nécessairement faire partie du régime alimentaire quotidien de tous les habitants du pays du soleil levant. Ceci est dû aux propriétés bénéfiques du produit.

La pâte kimchi fait référence aux aliments pauvres en calories et diététiques. La sauce kimchi contient une grande quantité de vitamines, ainsi que des substances naturelles actives qui aident à renforcer l'immunité du corps humain tout en normalisant la digestion. Sauce kimchi est un produit unique qui est célèbre pour l'extraordinarité de ses ingrédients et leur combinaison gustative.

Il suffit de regarder la composition de la sauce kimchi pour respecter le savoir-faire culinaire des cuisiniers coréens. Lavez-vous vous-même, prenez des aliments diamétralement opposés et obtenez sur leur base une combinaison gustative parfaite. Ce qui est remarquable, c'est que la première marinade pour le chou coréen, et donc la sauce kimchi, est apparue sur le territoire asiatique vers le premier millénaire avant JC.

Depuis, jusqu'à notre époque, la sauce kimchi a été constamment demandée et populaire. La pâte kimchi fait référence à des aliments alimentaires utiles. La sauce kimchi contient une grande quantité de vitamines, ainsi que des substances naturelles actives qui aident à renforcer l'immunité du corps, tout en normalisant la digestion humaine.