Spred végétal-gras

L'épandage végétal-gras est un type de nourriture qui contient des mélanges de graisses, à la fois végétales et animales. En règle générale, la graisse du lait ainsi que le type de produit végétal sont utilisés pour préparer l'épandage de la graisse végétale. Il convient de noter que, selon les normes, la quantité de graisses contenues dans la composition chimique de l'épandage ne doit pas dépasser 95 %.

Ce qui est remarquable, c'est que le sper végétal-gras a été inventé comme alternative au beurre. Et la caractéristique principale de l'épandage est la facilité relative à étaler même le produit réfrigéré. Son nom original a été obtenu du verbe anglais spread, puis dans la traduction littérale signifie « broyage ».

En plus des graisses végétales et animales, le spread comprend généralement une certaine quantité de beurre. Un produit comme le spread végétal-gras appartient au groupe des très nutritifs et caloriques. En moyenne, la valeur calorique de 100 grammes de spread est d'environ 360 Kcal. Il convient de souligner que dans sa composition chimique, le spread est végétal-gras avec la margarine de table.

Dans la composition d'un spread de haute qualité, la graisse végétale ne doit pratiquement pas contenir de graisse animale. L'huile végétale obtenue à partir de graines de soja et de tournesol peut servir de base à la production de spread. On pense que les substituts des graisses animales sont les meilleurs pour la production de spread, car leur composition chimique ne contient pas de graisses dites trans nocives pour le corps humain.

L'écart végétal-gras diffère du beurre en premier lieu de la composition, puis des caractéristiques gustatives et de consommation. Il convient de noter que par rapport au beurre ordinaire, le spread de la graisse végétale se distingue par sa moindre teneur en cholestérol. En outre, dans le processus de fabrication, les fabricants d'aliments sont obligés de saturer les tartes de phytostérols, ainsi que les vitamines du groupe A et D.

La composition vitaminique-minérale de l'épandage végétal-gras est dominée par des acides gras monoinsaturés ainsi que polyinsaturés. Ces composés jouent un rôle important dans le processus de vie du corps humain. Le beurre en face contient beaucoup d'acides gras saturés. Fait intéressant, l'Organisation mondiale de la santé a recommandé de réduire au minimum la consommation d'acides gras saturés.

Un certain nombre d'études scientifiques ont révélé que les acides gras saturés en grandes quantités conduisent au développement de maladies cardiovasculaires graves du corps humain. Par conséquent, d'un côté, les spreads peuvent être considérés comme des produits plus sûrs que le beurre.

Cependant, il ne faut pas se tromper et considérer les spreads comme une panacée et un remplacement sain du beurre. Souvent, les spreads contiennent divers suppléments alimentaires, qui sont également à de grandes concentrations lors de l'entrée dans le corps humain peut provoquer l'apparition et le développement de diverses maladies.