Mélange sec pour muffins

Les pâtisseries ont commencé à être fabriquées dans l'Antiquité. Les premiers produits de pâtisserie ne se distinguaient pas par leur composition complexe ou leur apparence exquise. Cependant, la pâtisserie moderne a augmenté. On peut dire que la pâtisserie a reçu son aube au Moyen Age. C'est alors que les premières pâtisseries, c'est-à-dire les magasins spécialisés dans lesquels les bonbons étaient vendus, ont commencé à ouvrir en Europe.

Aujourd'hui, la demande de bonbons et de pâtisseries reste la même. Cependant, de nombreux experts affirment que l'âge d'or des pâtissiers est terminé depuis que les gens ont inventé les lignes de production modernes de produits alimentaires. Pour réduire les coûts, les gens ont « appris » aux machines sans âme à faire tout le travail des pâtissiers.

Le développement de la production industrielle de pâtisseries a apporté de nombreuses innovations. L'invention la plus importante dans l'industrie de la pâtisserie peut être considérée comme des mélanges secs finis. Par mélanges de pâtisserie secs prêts à l'emploi, on entend une substance pulvérulente qui permet de préparer non seulement une base ou une pâte pour la sucrerie future, mais aussi des desserts indépendants tels que la mousse, la gelée ou le soufflé.

Les mélanges de pâtisserie sont utilisés non seulement dans la production industrielle de bonbons, mais aussi à la maison. Peut-être l'un des types les plus courants de mélanges de pâtisserie finis peut être considéré comme un mélange sec pour les muffins. Il y a souvent des situations où il est urgent de préparer quelque chose pour le thé. C'est dans ces cas que le mélange sec de pâtisserie fini pour les muffins viendra à l'aide.

Il convient de noter que le mélange sec pour les muffins a un certain nombre d'avantages indéniables et hélas, les mêmes inconvénients évidents. D'une part, il est évident que le mélange sec fini pour les muffins réduit considérablement le temps de préparation de la pâtisserie. De plus, il est facile d'utiliser un mélange sec pour les muffins. N'importe qui, même un débutant culinaire, peut préparer de délicieuses pâtisseries à l'aide d'un mélange sec de muffins.

Les propriétés uniques des mélanges secs pour muffins se trouvent dans la composition chimique du produit. Les ingrédients inclus dans le mélange sec pour les muffins aident à obtenir une structure aérienne et uniforme de cuisson finie. En outre, les muffins sont parfumés et vraiment délicieux. Cependant, le principal inconvénient du mélange sec pour les muffins est également la composition du produit.

Le fait est qu'en plus de la farine, du lait en poudre, de la crème ou du lactosérum, ainsi que du sucre et de la poudre de pâtisserie dans le mélange sec pour les muffins, il y aura nécessairement des suppléments alimentaires. Sans émulsifiants et stabilisants, le mélange sec pour muffins perdra toutes ses caractéristiques distinctives. En outre, les professionnels affirment que même le mélange le plus haut de gamme pour les muffins ne sera pas en mesure d'éclipser le savoir-faire du pâtissier.