Tut doshab

Le nom plutôt inhabituel - doshab - est typique du jus de fruits cuit et concentré. Comme on le sait, les différents types de doshab sont généralement fabriqués à base de jus d'abricot, de raisin ou de tutu, sans sucre.

Le produit fini se distingue par la consistance d'une sauce ou d'un sirop très épais. En règle générale, le doshab joue le rôle d'un excellent condiment pour les plats de viande et les salades, et peut également être utilisé comme concentré dans la préparation de desserts, de shorov, de halva, de sudjuk ou de churchhella. En outre, le doshab, très répandu dans la région du Caucase et dans les pays du Moyen-Orient, est un médicament efficace d'origine naturelle.

Dans la médecine non traditionnelle de la Géorgie, par exemple, il est utilisé le tutu doshab, fabriqué à partir de baies de soie. La caractéristique distinctive du doshab tutoriel est sa capacité à agir en tant que produit de dépréciation naturel dans les maladies du rhume. En outre, le sushab aide à la toux sévère et à la constipation chronique.

En Azerbaïdjan, à des fins médicinales, il est habituel d'utiliser le sushab pour les maladies cardiovasculaires, l'urticaire et la scarlatine, la malocromie, ainsi que comme agent efficace de traitement sanguin pour les saignements utérins et postnatals.

Il convient de noter que tous les sirops qui peuvent être achetés dans le magasin seront vraiment bénéfiques pour la santé humaine, il n'y a qu'un seul ingrédient dans ce produit. Par exemple, le même doshab de tutu doit être produit uniquement à base de baies de soie.

Le sudhab de qualité se caractérise par une texture épaisse et dense, comme le miel naturel, et il est huileux et foncé. D'ailleurs, même s'il n'y a pas de sucre dans le gâteau, il est très sucré. Cependant, son goût n'est pas aussi attrayant que celui du sable de sucre, mais plus complexe - il est riche en nuances et a un arrière-goût agréable.

Vous pouvez utiliser le pourboire à des fins culinaires de différentes façons : ce sirop épais est parfaitement combiné avec le pain, et il peut également être mélangé avec du beurre ou ajouté au thé. En outre, vous pouvez faire un dessert incroyable qui ressemble à un granit italien - un gâteau avec de la glace.

Il est intéressant de noter que ce genre de sirops épais sont cuits à partir d'une grande variété de jus de fruits : grenade, abricot ou raisin, dattes, melon, pastèques, pommes et poires. Cependant, les propriétés les plus utiles peuvent se vanter d'un tutu doshab. Cependant, il est assez difficile de préparer un vrai tutu à la maison, car ce processus nécessite non seulement une grande quantité de baies fraîches, mais aussi plus d'une heure d'attention constante.