Sirop de pomme

Selon un grand nombre de spécialistes de la médecine et de la diététique, le sirop de pomme a beaucoup de qualités utiles. Ainsi, l'utilisation de ce produit, fabriqué à partir de matières premières de haute qualité sans l'utilisation d'additifs étrangers, contribue au fait que le sirop de pomme contribue même à lutter contre certaines maladies. C'est le cas des leucémies, des ostéochondroses et des ostéodystrophies, des arthroses des petites et grandes articulations, de l'asthme bronchique, du diabète de type I et II, ainsi que de la maculodystrophie.

En outre, le sirop de pomme est aussi un produit gastronomique génial, car son ajout à une variété de plats enrichit considérablement la composition et les qualités gustatives des repas finis. Le goût du sirop, fait de pommes juteuses et mûres, se révèle par des notes sucrées et acides de fruits frais, tandis que son arôme résonne avec des tons de pomme étouffants.

En général, le sirop de pomme est utilisé par les cuisiniers pour préparer toutes sortes de repas sucrés - que ce soit des desserts, des pâtisseries ou tout autre plat similaire. Souligne parfaitement ce produit le goût de la glace, et dans la fabrication de gâteaux et de gâteaux, il peut être utilisé comme une imprégnation parfumée. En outre, le sirop de pomme est une bonne base pour les sauces sucrées, qui sont généralement ajoutées aux salades juteuses à base de fruits frais. Et comme substitut de sucre, un tel sirop peut être mis dans le thé ou le café.

Quoi qu'il en soit, grâce à son goût aigre-sucré, le sirop de pomme est capable d'ajouter une teinte sucrée et fraîche à n'importe quel cocktail, ainsi qu'une boisson non alcoolisée ou peu alcoolisée. Le parfum de pomme étouffant de ce sirop donnera aux créations culinaires prêtes un charme particulier, rappelant les journées d'été frileuses.

Aujourd'hui, il n'y a pas que le sirop de pomme qui a une couleur caractéristique du jus de pomme - jaune-orange. Dans la poursuite de l'avantage, certains fabricants ajoutent des colorants alimentaires non naturels à la composition de ce produit. Dans ce cas, le plus souvent utilisé est un supplément vert vif qui imite la couleur de la pomme verte. C'est pourquoi acheter un sirop de pomme si brillant ou arrêter de choisir sur un produit moins intéressant, mais beaucoup plus utile, c'est l'affaire de tout le monde.

En outre, vous pouvez préparer vous-même le sirop de pomme à la maison. Pour ce faire, il serait tout à fait approprié que les pommes tombées acides, qui sont nettoyées puis pressées pour obtenir du jus. Le jus de pomme pur est mélangé avec de l'acide citrique et du sucre, et après la dissolution des cristaux se réchauffe rapidement à une certaine température. Une fois que le sirop de pomme est refroidi, il est versé dans des récipients propres secs.

D'ailleurs, le sirop de pomme est souvent aromatisé avec de l'orange ou du citron, qui est ajouté au produit réfrigéré. Et au cours du processus de cuisson, certains cuisiniers ajoutent du jus de poire, qui donne au sirop de pomme un goût et un arôme encore plus expressifs.