Spred crémeux et végétal

Son nom original est assez nouveau pour les consommateurs nationaux comme le spread ou le spread a été obtenu grâce au verbe anglais du même nom, qui est traduit comme l'étirement ou la dilution. Les spreads sont un type distinct de produits alimentaires fabriqués à partir de matières grasses laitières et végétales.

Ce qui est remarquable, c'est que les spreads doivent contenir au moins 39 % et au plus 95 % de la masse de graisse. La principale caractéristique des spreads peut être que cette variété d'huile, même réfrigérée, est facilement déguisée, contrairement à tous les produits bien connus. Dans de nombreux pays étrangers, les spreads ont depuis longtemps remplacé le beurre.

Cependant, tous les spécialistes ne sont pas devenus du côté du nouveau produit alimentaire. souvent, dans le processus de production de différentes variétés de spread utilisent des additifs alimentaires à partir d'amplificateurs de goût, de conservateurs, ainsi que des arômes et des stabilisants. À la suite de recherches récentes, les scientifiques ont pu trouver des preuves de dommages à la grande majorité des compléments alimentaires d'origine synthétique.

Ces substances font partie de nombreux aliments modernes, y compris les spreads. Il existe actuellement trois principales variétés d'huile à tartiner :



Spred à base de crème végétale ou produit contenant de 15 à 49 % de matières grasses laitières ;

spermatozoïde végétal ou produit qui, pratiquement comme la margarine, ne contient pas de graisses laitières dans sa composition chimique ;

une pâte à tartiner crémeuse ou une huile contenant plus de 50 % de matières grasses laitières.



Un produit comme le spread crémeux-végétal peut être une excellente alternative au beurre ordinaire, à condition que le produit ait été fabriqué dans le respect de tous les règlements techniques. En outre, les caractéristiques gustatives et les caractéristiques de consommation de l'épandage crémeux et végétal fini sont influencées par les ingrédients de départ qui ont été utilisés dans le processus de production du produit.

Pour déterminer la qualité de l'épandage crémeux-végétal, il convient de prêter attention aux principales caractéristiques suivantes du produit. Le spred crémeux-végétal doit avoir un goût crémeux distinctif. En règle générale, le spread crémeux-végétal est caractérisé par un goût sucré ou acide crémeux, ainsi que par un arôme.

Pour améliorer les caractéristiques gustatives et les caractéristiques de consommation des spreads crémeux et végétaux, de nombreux fabricants de produits nutritionnels utilisent des compléments alimentaires. Il est préférable de choisir le produit qui contient le moins de stabilisants, de renforts de goût et d'émulsifiants. Cependant, il sera assez difficile de trouver sur les étagères des magasins alimentaires nationaux un spread vraiment crémeux et végétal de qualité.

C'est surtout parce que ce sont les spreads qui figurent sur la liste de certains de leurs aliments modernes les plus falsifiés. C'est pour cette raison que vous devriez être particulièrement attentif au choix de l'épandage crémeux et végétal que vous mangerez, ainsi que vos proches et vos proches.