Temps d'arrêt

Il est très populaire et largement demandé par les habitants de la Russie, de la Géorgie, de l'Arménie, de l'Ukraine et d'autres pays de l'Europe du Sud. Cet amour et cette affection pour cette boisson sont non seulement liés au goût de cette boisson, mais aussi aux propriétés bénéfiques de la boisson. La technique de fabrication de cette boisson lactée saine et délicieuse est la suivante : le lait frais subit brièvement l'ébullition, l'homogénéisation puis le refroidissement. Ensuite, il ajoute un levain bactérien avec différentes souches dont les espèces dépendent directement de la variété de vernis.

Par exemple, pour cuisiner la traditionnelle perchkwasha est utilisé streptocoque lactique, pour le matsoni géorgien et le matsun arménien a besoin d'une baguette de mât et de streptocoque. En outre, la bouillie et la corniche sont également des variétés de tachkwasha et sont fabriquées à partir d'un mélange de crème et de lait soumis à un traitement thermique.

Le produit fini est un caillot homogène qui est coloré en blanc brillant (comme le kéfir) ou jaune crème (caractéristique de la corniche). L'odeur lactée est caractéristique et son goût varie de doux à aigre, ce qui dépend directement de la variété de cette boisson.

La consommation est fraîche. Vous pouvez diversifier un peu son goût à l'aide de divers composants gustatifs ou aromatiques tels que la cannelle, la vanille, la confiture, les fruits, les baies, le sirop ou la confiture. En outre, il est assez fréquent de ne pas faire partie intégrante de nombreux plats - par exemple, des pâtisseries maison, des crêpes et des soupes. La teneur en calories des verres dépend de sa graisse, mais la valeur nutritionnelle de la boisson la plus répandue est de 59 kcal pour 100 grammes.

Composition de l'obstétrie

Les acides gras sont des acides gras, des acides aminés et essentiels, dont la valine, l'arginine, l'histidine, la lysine, la leucine, la cystéine, l'isoleucine, le tryptophane, la thréonine, la méthylalanine et la méthionine. En outre, il y a des fibres alimentaires, de l'amidon, du sucre, du macro et des oligo-éléments, du cholestérol, ainsi qu'une grande quantité de vitamines.

Les bienfaits de l'obstétrie

Ce délicieux produit laitier est parfaitement assimilé par le corps - il contient les avantages immédiats de la vache pour l'homme. En outre, elle représente une source précieuse d'oligo-éléments et de vitamines, et sa consommation régulière contribue à l'activité normale de la microflore intestinale.

L'effet anti-sclérotique de cette boisson est dû à la teneur en acides gras polyinsaturés (Omega-6 et Omega-

3). Ces substances empêchent le développement de l'hypertension et des maladies cardiaques ischémiques.

Les dommages causés par la perchkwasha

Si vous avez des maladies telles que la pancréatite exacerbée, la maladie biliaire et l'hépatite, il est fortement déconseillé de boire de l'acidité. En outre, les dommages possibles à l'obstétrie peuvent affecter ceux qui souffrent de gastrite érosive, de gastrite à acidité élevée et d'autres maladies de la TLT.