Crème glacée crémeuse

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La glace s'est installée longtemps dans les rangs des friandises les plus aimées des enfants. La masse douce de lait ou de crème est considérée comme un dessert magnifique et a même un effet réfrigérant. De nos jours, il existe de nombreuses variétés de glace et il n'y a rien de plus facile que de choisir votre saveur préférée.

Les glaces naturelles sont faites de lait de vache gras ou de crème. Cette glace peut être préparée à la maison. Les fabricants de glaces ajoutent différentes huiles au lait ou à la crème pour augmenter la graisse du produit afin d'améliorer les qualités gustatives d'appliquer des édulcorants à base de sucre.

Les glaces contiennent souvent des additifs alimentaires, des arômes et même des conservateurs. Toutes ces substances aident à donner à la glace un goût familier à tout le monde depuis l'enfance (chocolat, crème brune), la couleur et même l'odeur. Les glaces modernes peuvent rester longtemps dans la chambre frigorifique et ne pas se détériorer, car il contient des conservateurs alimentaires.

Parmi les principaux types de glace, on peut distinguer : crème glacée, Scherbet, glace fruitée et Melorin. La crème glacée la plus populaire sur laquelle sont fabriquées des marques célèbres comme Plombir et Crème Brule et d'autres.

Composition de la crème glacée

La crème glacée à base de crème glacée comprend de la crème à base de lait de vache. La crème glacée est souvent emballée dans des gobelets comestibles, ainsi que dans des gobelets en plastique ou en papier. Vous pouvez souvent trouver de la glace crémeuse sur une baguette en bois.

A base de crème glacée, on fabrique des milkshakes auxquels on ajoute des fruits frais, des noix ou des sirops. Dans les glaces spécialisées ou les cafés, les glaces crémeuses sont servies sous forme de boules rondes de la même taille, qui sont mises dans des pials spéciaux et arrosées de sirops, de confiture, et saupoudrées de chocolat ou de noix.

La principale caractéristique de la composition de la glace crémeuse est le pourcentage de graisse de la crème qui est utilisée pour la préparer. La crème glacée crémeuse ne doit pas être inférieure à 10 % de graisse, puis le résultat est une glace délicieuse.

Il est vrai que la teneur en calories de la glace crémeuse n'est pas petite, environ 183 Kcal pour 100 grammes de produit, la teneur en matières grasses est d'environ 20 %. Par conséquent, vous ne devriez pas vous intéresser à la crème glacée si vous êtes enclin à la plénitude. Bien que la crème glacée ordinaire est considérée comme un ennemi moins effrayant de la bonne figure que sa variété la plus populaire Plombir.

La teneur en calories de certaines espèces de Plombir et sa teneur en graisses sont tout simplement superflues. Dans la composition de la crème glacée, vous pourrez trouver des vitamines des groupes A, B, P, D et E, ainsi que d'autres minéraux et substances utiles (fer, phosphore, potassium et sodium). Les propriétés bénéfiques du lait sont transmises à la crème, et de la crème à la crème glacée, de sorte que ce produit est considéré comme bénéfique pour notre corps. Il est vrai qu'une délicieuse délicatesse est utile quand vous l'utilisez avec modération.