Estimation de 30 % de matières grasses

Sur les comptoirs des magasins modernes, on trouve juste un grand choix de toutes sortes de produits laitiers, dont la demande constante est de 30 % de graisse. D'ailleurs, il y a aussi des versions plus grasses de ce produit laitier, comme la crème de 36 % et 40 % de la graisse, qui est principalement utilisée pour préparer une variété de crèmes pour la couche de gâteaux.

Dans la cuisine de différents pays de l'ex-URSS, 30 % de la graisse est utilisée aujourd'hui pour cuisiner des plats inhabituels et parfois exotiques pour l'homme russe. Par exemple, les femmes estoniennes peuvent se vanter d'avoir des collations dans la crème, tandis que dans la cuisine moldave, ce produit laitier, battu avec un œuf, a l'habitude de faire de la soupe zama et d'utiliser la crème comme ravitaillement pour un plat traditionnel appelé « mamalyga ». Dans les cuisines du Caucase du Nord, sur la base de ce produit utile, on obtient des sauces épicées.

Avec de la crème sure, 30 % de la graisse est préparée par le poisson, la viande et les légumes, et les méthodes les plus appropriées de traitement thermique sont considérées comme l'extinction et la cuisson. Elle est ajoutée à la pâte, aux puddings, aux mousses et aux casseroles, et simplement mangée avec des baies et des fruits parfumés comme dessert léger et faible en calories. Étonnamment simple, mais très savoureux plat russe est une jeune pomme de terre qui est bouillie, puis bouillie avec de l'aneth frais et de la crème aigre. En général, les options pour préparer des plats avec ce produit vraiment délicieux et utile sont nombreuses, l'essentiel est de se fixer un but et de les cuisiner en se réjouissant et de leurs proches.