Fromage adenei

Le fromage d'Adenei est un produit - une découverte pour ceux qui aiment le fromage et pour ceux qui se soucient de la sécurité de leur forme. Le fromage d'Adenei a commencé à être fabriqué dans les montagnes du Caucase. Jusqu'à aujourd'hui, les montagnards autochtones pensent que le fromage devrait être sur la table. Les habitants de la Méditerranée, tout comme les montagnards, ont depuis longtemps découvert les bienfaits du fromage d'Adenei.

Le fromage d'Adygeisky est le même que le feta, le brynza, le mascarpone et la ricotta. Mais il y a aussi une caractéristique distinctive du fromage d'Adenei. Le fromage ressemble plus à du fromage cottage, et le goût ressemble à une boisson célèbre. Au cours du processus de préparation, un tel fromage est pasteurisé à des températures très élevées. Le lait pour le fromage Adenei est progressivement chauffé à une température de 95 degrés Celsius. Par exemple, les fromages durs ne produisent pas plus de 70 degrés.

Une fois que le lait est chauffé à la température nécessaire, il est relié au sérum. En fin de compte, le lait s'enroule et forme des caillots à la surface du sérum. Avec un panier spécial, les caillots laitiers sont collectés et formés des têtes de fromage d'Adenei, puis le fromage est salé. Il est considéré comme le meilleur moyen de produire du fromage, dans lequel les propriétés utiles du produit sont conservées simultanément et le processus de dégraissage se produit. La faible teneur en calories du fromage d'Adenei est une conséquence du savoir-faire des fromages, qui a été perfectionné pendant plus d'une centaine d'années.

Les bienfaits du fromage d'Adenei

Pour préserver le bénéfice du fromage, les producteurs d'Adenei emballent les têtes de fromage dans un parchemin spécial ou un emballage sous vide. Il est important de bien conserver le fromage, en principe comme n'importe quel produit. Il est préférable de conserver le fromage Adenei au réfrigérateur (pas au congélateur). Si vous conservez un produit pendant plus d'une semaine, il n'y aura certainement pas de dommages spéciaux du fromage Adenei, mais le produit perdra également ses propriétés utiles.

Dommages causés au fromage d'Adenei

Le fromage d'Adygeisky contient des graisses laitières et des protéines qui sont assimilées à 98 %. C'est pourquoi les athlètes ont toujours ce fromage dans leur alimentation. 80 grammes de fromage Adenei contient la norme journalière de protéines pour le corps humain. La faible teneur en calories du fromage Adygei permet de le recommander aux personnes souffrant d'hypertension ou de maladies gastro-intestinales. Il y a aussi des contre-indications. Le fromage Adenei peut nuire à la santé si vous avez une intolérance individuelle aux produits laitiers. Et le tryptophane contenu dans le fromage Adenei peut provoquer des crises de migraine.