Fromage brie

Le fromage des rois, le roi des fromages, le meilleur du genre, c'est le même produit. Il s'agit du fromage brie, fabriqué à partir de lait de vache. Le produit est d'origine française et a une riche histoire. Ils le font depuis plus d'une centaine d'années. Pendant ce temps, le fromage n'a déçu personne avec ses propriétés gustatives ou aromatiques.

Le « roi des fromages » est appelé de nombreux aliments. Mais brie a mérité ce titre à juste titre. Il est considéré comme le fromage français le plus célèbre. Sa préparation n'utilise que le meilleur lait de vache non pasteurisé. La recette elle-même est gardée dans le secret le plus strict par chaque fabricant.

Les cercles de fromage sont fabriqués petits - jusqu'à 5cm de largeur et 40-60cm de diamètre. Le jeune fromage brie présente un goût doux et crémeux agréable. Le brie mature a une plus grande densité, ce qui rend le cercle plus fin. Les propriétés gustatives de la brie sont appréciées tant parmi les débutants que parmi les gourmets. Il est prêt à vous surprendre avec son acuité et sa piquant. Ajoutez à cela des notes à peine saisissantes de noix de forêt. Il n'est pas étonnant que depuis son apparition, le fromage brie fait partie intégrante de la table royale.

Il est intéressant de noter que seul le fromage produit en France peut être appelé « brie ». Cette disposition est régie par des dispositions législatives spéciales. Malgré cela, le produit est fabriqué en Australie, aux États-Unis et dans d'autres pays du monde.

Variétés de brie

Comme nous l'avons remarqué précédemment, le fromage est produit dans de nombreuses régions. Dans la plupart des cas, on cherche à lui donner un certain charme. Cela se traduit par l'ajout de certaines herbes, épices et autres éléments. Par exemple, vous pouvez rencontrer du fromage de brie avec des herbes, des bris doubles et triples, des variétés qui ne sont pas faites de lait de vache et bien d'autres. Bien sûr, si vous voulez essayer le produit le plus original, vous devez acheter du fromage brie français ordinaire.

Options de consommation de fromage brie

Le produit est parfaitement combiné avec les vins. Et vous pouvez prendre à la fois une boisson rouge et blanche. Sortez le fromage brie du réfrigérateur à l'avance. C'est la seule façon de ressentir son goût. Le fromage est bien combiné avec la noix et les pommes vertes. Dans l'ensemble, vous pouvez expérimenter calmement en utilisant tous les nouveaux produits en même temps.