Fromage emmental

La Suisse est un bastion de stabilité et de prospérité. Le terrain montagneux et les prairies verdoyantes, l'air pur et l'eau cristalline permettent aux Suisses d'obtenir un lait de première classe pour leurs fameux fromages. Chaque fromage suisse se distingue par sa saveur, sa couleur, son odeur et ses propriétés de consommation.

En effet, les fromages suisses ne sont pas produits en masse dans tous les pays. Pour chaque catégorie de fromage, il y a sa propre production, où les experts respectent soigneusement la recette pour obtenir un goût de fromage parfait. En général, le fromage suisse est nommé en l'honneur du lieu où il est produit.

Parce que les fromages sont un produit que tous les fromages suisses sont souvent falsifiés de manière spéciale. Le fait est que le vrai fromage suisse ne peut être préparé qu'à partir de lait pasteurisé de vache. Souvent, les pseudo-producteurs ignorent cette règle importante de la formulation des fromages suisses, ce qui entraîne une perte de qualité du produit final.

En général, les fromages suisses sont des variétés solides et semi-solides. Parmi les fromages suisses les plus célèbres, on peut citer Appenzel, Gruyère, Tilzit, Sbrinz, ainsi que le fromage Emmental. Le vrai fromage emmental se réfère aux variétés solides de fromages suisses. Le fromage Emmental est longtemps maintenu, la durée de maturation du fromage est jusqu'à 10 mois.

Le fromage d'Emmental a été le premier à fabriquer des fromages de la ville de Berna, qui se trouve sur la rivière Emma. Le nom de la rivière a donné le nom du fromage emmental, qui est mentionné pour la première fois dans les sources historiques au XV siècle. Le poids du fromage emmental est différent, qui atteint parfois 130 kg.

Le fromage suisse emmental après la maturation ne peut être stocké que pendant 2 ans, et dans des conditions spéciales, à un certain niveau de température et d'humidité dans la pièce. J'ai du fromage emmental, un gruer et un conte. Les fromages se distinguent par leur poids, leur saveur de fromage et leur goût de grue, de conte et de fromage d'emmental sont identiques. C'est un fait intéressant sur les traditions fromagères suisses.

Le jour de l'anniversaire de leur enfant, les parents demandent au fromage de faire un gruer avec la date de naissance du bébé. Les pays voisins de la Suisse ont adopté une recette pour la fabrication de fromage emmental. De nos jours, vous pouvez rencontrer les homologues français, autrichiens, finlandais et allemands du fromage. Le fromage emmental est considéré comme le fromage suisse le plus réussi à l'exportation.

Le fromage emmental a un goût spécifique qui a des tons légèrement épicés et épicés, fruits et noix. Les vrais gourmands et amateurs de fromage suisse affirment que le meilleur fromage emmental sent l'herbe fraîche et a un goût légèrement acide.

Le fromage emmental fait référence à des fromages assez gras. La teneur en calories du fromage est de 372 Kcal pour 100 grammes de produit. Cependant, ne pensez pas que le fromage emmental va endommager votre forme ou votre santé. C'est exactement le contraire, l'essentiel est de respecter la mesure. Le fromage emmental contient une riche palette de vitamines, de minéraux, de substances utiles et d'éléments qui sont présents dans le lait de vache grasse d'excellente qualité suisse.