Quark cottage

Nous pensons que les partisans d'une alimentation saine et équilibrée connaissent depuis longtemps tous les avantages du fromage quark. Cependant, pour la grande majorité de nos habitants, le quark cottage reste un « cheval sombre ». Le fromage quark diffère de nous tous du produit laitier acide habituel non seulement par son apparence, mais aussi par sa composition unique en vitamines et minéraux, ainsi que par son goût et ses caractéristiques distinctives de consommation.

Les nutritionnistes et les médecins affirment d'une seule voix que le fromage ou le lait fermenté, qui se rapporte à une variété de fromage, joue un rôle important dans une alimentation équilibrée de l'homme. On pense que la composition chimique du fromage cottage contient des vitamines essentielles pour le corps humain, ainsi que des oligo-éléments et des acides naturels. Dans l'industrie alimentaire, le fromage cottage est généralement classé en fonction du niveau de graisse dans la composition du produit.

Le quark cottage contient dans sa composition une grande quantité de protéines laitières d'origine naturelle. Le quark de fromage cottage, comme le produit ordinaire, est largement utilisé dans l'alimentation ainsi que dans les régimes curatifs. L'unicité du fromage quark est que le processus de production du produit n'utilise pas de températures élevées, ce qui permet de conserver un maximum de composés utiles.

La grande majorité des types de fromage cottage, à l'exception du quark, sont soumis à un traitement thermique conformément aux normes sanitaires et épidémiologiques. Au cours de la production de fromage cottage, le lactosérum de quark obtenu par la courge du lait de vache avec des bactéries laitières spéciales est éliminé à l'aide de séparateurs.

Grâce à la technologie unique de production du produit, la composition chimique du fromage quark est enrichie par un grand nombre de composés utiles, et en outre a une consistance douce et ne contient pas de sucre. Le niveau calorique du fromage quark est assez bas et est de l'ordre de 46 Kcal, qui sont de 100 grammes de produit. Le fromage quark est absorbé beaucoup mieux et plus rapidement par l'organisme humain, par rapport à d'autres types de fromage cottage.

Ce qui est remarquable, c'est que la technologie de fabrication de quark cottage nécessite l'utilisation de lait de vache de haute qualité. En plus, dans la composition du quark cottage, vous ne rencontrerez pas de suppléments alimentaires artificiels. Il est également intéressant de constater que le fromage quark est produit dans des conditions stériles sans participation uniquement à l'aide de machines spécialisées.

Cela permet d'obtenir un produit de haute qualité et d'augmenter la durée de conservation du quark cottage à 14 jours, à condition que la température de stockage soit respectée. Comme le fromage quark se distingue par sa nature, sa nutrition élevée et ses avantages, les médecins pédiatres conseillent d'introduire le produit dans le régime alimentaire des enfants. les données des études ont confirmé qu'avec la consommation régulière de quark caillé, l'enfant se développe mieux, renforce ses muscles, grandit et gagne du poids proportionnellement.