Bambou en conserve

Pour notre pays, le bambou est un produit exotique, mais en Asie, il est mangé depuis longtemps. En fait, il est courant de manger des pousses et des feuilles de bambou - ces dernières sont généralement utilisées séchées dans la préparation de soupes et de plats frais de viande comme substrat.

Les pousses de bambou sont de jeunes pousses d'une énorme plante qui sont récoltées avant qu'elles ne dépassent 30 centimètres de long. Ce produit sauvage - des pousses de bambou délicates et croustillantes au goût de quelque chose ressemble à du maïs. D'ailleurs, en cuisine, cette délicatesse est utilisée fraîche, sèche ou en conserve. Étant donné que sur les comptoirs des magasins nationaux, cet étranger est extrêmement rare sous forme fraîche, il est moins problématique d'acheter du bambou en conserve dans un pot ou dans un emballage sous vide.

La pulpe croustillante et légèrement sucrée du bambou en conserve est idéale pour être ajoutée à une variété de soupes, salades, plats frits et rôtis. Souvent, avec les fuites de bambou en conserve, le porc est frit, mais les garnitures de légumes avec eux ne sont pas non plus rares.

Si vous les éteignez avec du chou ou des champignons, il y aura une combinaison que vous vous souviendrez longtemps. Si vous avez de la chance d'acheter des pousses de bambou fraîches en grande quantité, vous pouvez les récolter. Le bambou est en conserve - très pratique à utiliser, seulement avec le traitement thermique ne devrait pas les cuire trop longtemps, sinon le goût sera gâché et les substances utiles de ce produit seront considérablement réduites. Pour préserver la texture croustillante du bambou en conserve, vous devez l'ajouter au plat en dernier.

D'ailleurs, les propriétés utiles du bambou frais et du bambou en conserve ont été appréciées depuis longtemps et les végétariens - ils consomment ce produit comme une garniture, ajoutant aux pousses une petite quantité d'huile végétale, de sauce de soja ou de poivre. Mais pour le reste des gens, le bambou en conserve est aussi un produit très précieux et utile qui est recommandé pour manger aussi souvent que possible.

Les propriétés utiles du bambou en conserve pour le corps humain sont évidentes, car c'est une source naturelle de potassium qui maintient une pression artérielle et un rythme cardiaque normaux. Dans le même temps, l'introduction de bambou en conserve dans le régime alimentaire vous fournira du phosphore, de la riboflavine, du zinc, de la thiamine, du fer et de la niacine.

La fibre, qui se trouve également dans le bambou en conserve, a la capacité de contrôler les niveaux de cholestérol dangereux, tout en jouant un rôle préventif important dans la lutte contre le cancer du rectum. Il a été établi que, grâce à la faible teneur en graisse, les propriétés bénéfiques du bambou en conserve consistent à améliorer les processus digestifs et l'état de la peau - il n'est pas étonnant que celui-ci soit vendu exceptionnellement populaire parmi ceux qui cherchent à perdre du poids.