Basilic

La patrie de la basilique est appelée l'Inde. En plus de notre nom habituel, cette herbe odorante en porte d'autres, dont le réan, le reagan et le vasilek. Selon l'histoire, il est arrivé en Europe avec les soldats d'Alexandre le Grand. La basilique est actuellement cultivée comme culture agricole dans les pays de la CEI, aux États-Unis, en Chine et en Inde.

Le basilic est considéré comme l'une des herbes les plus polyvalentes avec un parfum inégalé, car il peut être utilisé seul ou en mélange avec d'autres épices et herbes. Il complète parfaitement la composition des différentes sauces et décore simplement les plats. Cependant, en raison du fait que les propriétés aromatiques du basilic dans le traitement thermique s'envolent rapidement, il est recommandé de l'ajouter à des plats déjà prêts ou, en dernier ressort, à chaud quelques minutes avant la préparation. La teneur en calories de la basilique est faible et égale à 23 kcal pour 100 grammes de verdure.

Le basilic frais sert d'assaisonnement pour les salades, les plats de viande et de poisson, ainsi que les plats de volaille. Non seulement les verts frais de cette herbe sont utilisés pour mariner, mais aussi l'épice sous forme sèche. Il est tout simplement impossible d'imaginer une cuisine méditerranéenne sans cette merveilleuse herbe parfumée verte ou violette foncée.

Les bienfaits de la basilique

Il est parfaitement tonique, contribuant au renforcement général de l'organisme, de sorte que les avantages de la basilique sont évidents pendant la période de récupération après les opérations transférées. Vous pouvez l'appliquer à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Pour rincer la gorge dans les infections respiratoires, une infusion spéciale est préparée, qui comprend cette plante de guérison. Si vous êtes dérangé par la mauvaise haleine, l'inflammation des gencives ou les caries, ce médicament viendra également en aide.

Avec un léger effet diurétique, ce médicament naturel est capable de ramollir les petits calculs rénaux et d'excréter une quantité excessive d'acide urique. Au stade initial du développement de la maladie urinaire, c'est juste un remède naturel remarquable. D'ailleurs, l'utilisation régulière de la basilique a un impact généralement bénéfique sur le fonctionnement normal de l'ensemble du système urinaire.

Les avantages de la basilique sont également justifiés dans le traitement des maux de tête, des douleurs cardiaques de nature névrotique, de la toux, des rhumatismes et d'autres maladies. La médecine populaire recommande la consommation de basilic comme agent anticancéreux préventif.

Dommages à la basilique

Le basilic, malgré de nombreuses propriétés utiles, a aussi des contre-indications. Le mal du basilic se manifeste par une inflammation des muqueuses lors de sa consommation excessive. Cette verdure doit être traitée avec une attention particulière en cas de maladie cardiovasculaire et de diabète sucré.