Basilic rouge

Le basilic est une plante que l'on peut trouver dans les livres de cuisine de tous les pays du monde. Par ses cuisiniers et ses gourmets, il est avant tout apprécié pour son goût exquis, son arôme étonnant, sa capacité à se combiner avec de nombreux produits, ses bienfaits particuliers pour le corps, etc. L'arôme du basilic sera conservé sous toutes ses formes - fraîche ou sèche. Cependant, il faut être attentif au traitement thermique. C'est très indésirable pour la plante. Il est préférable de l'ajouter à un plat déjà prêt, en le coupant ou en le divisant en branches.

Le basilic est réalisé en plusieurs espèces. La version rouge est la plus courante. Il se distingue par de belles feuilles qui ont une couleur violette-sirène. Le basilic rouge est bon non seulement en combinaison avec les plats, mais aussi dans le service de table. Il faut l'acheter frais, en ressentant au préalable le parfum de la plante. Le basilic naturel vous frappera certainement dès la première seconde.

Le rouge de basilic, comme vous l'avez déjà compris, est utilisé comme supplément de pain d'épice en conserve ou en cuisine maison. Vous pouvez le rencontrer dans d'autres domaines, ce que nous dirons un peu plus tard

Composition de la basilique rouge

Les feuilles et la tige de la plante contiennent une grande quantité d'huile essentielle. Il a une odeur unique, ce qui fait que le basilic rouge est considéré comme un bon condiment. En plus des huiles, il contient de la saponine, des glycosides et des tanins. Les propriétés utiles de la plante sont dues à la présence d'un groupe entier de vitamines A, B, PP et C. Ajoutez à cela la présence de R-rutine, de carotène et de phytoncides.

Utilisation de basilic rouge

La plante, comme nous l'avons remarqué précédemment, est répandue dans la cuisine. Il est particulièrement bon

zut avec des plats de viande et de poisson. Vous pourrez rencontrer le basilic rouge et dans la carte des cocktails. Avec lui, les cocktails suivants sont préparés : thé de l'Est, fraise framboise, terrasse verte, chaiser électrique et d'autres.

Propriétés utiles du basilic rouge

La consommation régulière de la plante en petites quantités a un effet stimulant sur le système immunitaire humain. Basilic est conseillé dans la lutte contre la bronchite chronique ou l'asthme. En outre, il a des propriétés antibactériennes, potageuses et antipyrétiques, ce qui rend sa consommation encore plus désirable.