Butène tubercule

La plante Booten ou Chaerophöllum fait partie des plantes vivaces de la famille Parapluie, qui sont principalement répandues dans les ceintures climatiques tempérées de l'Amérique du Nord et de l'Eurasie. Par sa structure biologique, le butène est une plante avec un rhizome bien développé. Les feuilles de butène ont une forme péristo-disséquée.

La plante fleurit avec des inflorescences blanches sous la forme d'un parapluie. Aujourd'hui, la science connaît environ 40 espèces différentes de plantes. Certains types de butène sont consommés. La plus grande distribution culinaire a reçu cette espèce de plante comme le butène tubercule. Selon la classification de la biologie, le butène est une espèce végétale herbacée de la famille Parapluie.

En règle générale, le butin de crabe se trouve dans le nord de la Turquie ou de l'Iran, et dans le sud de la France et dans des pays avec un climat plus sévère comme la Suède et la Finlande. En général, le butin tubercule choisit de pousser sur le bord des routes ou est voisin des buissons. Les propriétés distinctives du butène du tubercule sont principalement dues à la composition chimique de la plante.

Les racines, les jeunes pousses et les feuilles de la plante sont consommées. Le butène du tubercule contient des composés alcaloïdes d'origine naturelle, de l'amidon et de l'huile essentielle. Les propriétés de consommation du butène tubercule permettent d'utiliser la plante dans le processus de préparation des salades de vitamines et des légumes frais et des verts.

En outre, le butène est approprié pour les soupes de légumes ou les lutteurs. Depuis des siècles, les propriétés curatives uniques de la teinture, préparées à base de butène, sont utilisées dans la médecine traditionnelle comme un remède efficace contre certaines maladies du tractus gastro-intestinal.

Il convient de noter que le butène est une plante peu cultivée qui est souvent cultivée dans les jardins. Cependant, parmi les jardiniers et les jardiniers, le nom scientifique de la plante a été transformé en un « navet de carvelle » populaire.

Il est également remarquable qu'une plante comme le butène tubercule soit considérée comme un excellent miel. Comme mentionné précédemment, les aliments ne sont pas seulement les racines, ainsi que les pousses et les feuilles de butène du tubercule, mais aussi une autre espèce de plantes herbacées de la famille Parapluie.

Chaerophöllum aromáticum ou butène parfumé est commun dans les climats européens tempérés. Le butène parfumé se trouve le plus souvent parmi les arbustes dans les forêts ou sur les falaises dans les pays baltes, ainsi que en Moldova, en Ukraine et en Biélorussie. La racine de butène parfumé est consommée fraîche ou en conserve.

En outre, une plante séchée est utilisée comme complément alimentaire. Les jeunes pousses et les feuilles de butène parfumée sont ajoutées à des potages de borchy ou de légumes, ainsi qu'à des salades. La teinture préparée à partir de la racine de la plante est utilisée dans la médecine traditionnelle.