Fleurs de georgina

Dans la partie centrale de la Russie, les fleurs de georgin réjouissent les gens avec leur vue en août, mais ils peuvent décorer les fleurs, les jardins et les parcs jusqu'à l'automne profond. Aujourd'hui, les fleurs de Georgina sont l'une des plantes les plus recherchées et les plus populaires dans le monde entier. En Hollande, par exemple, leur production occupe la 2e place après l'élevage des tulipes.

Il est intéressant de noter que de nombreuses légendes sont associées à ces fleurs attrayantes, dont l'une dit que le georgin était autrefois une fleur royale et grandissait exclusivement dans les jardins des puissants du monde. En dehors du palais, porter des fleurs de georgine était strictement interdit. Cependant, un jardinier qui s'appelait George était tellement amoureux d'une fille qu'il a osé planter une fleur près de chez elle. Le roi en colère a ordonné que le jardinier soit enfermé dans une prison où il a passé le reste de ses jours, mais les belles fleurs se sont déjà installées dans les jardins des roturiers, et les ont appelés en l'honneur du jardinier, les dahliens.

Aujourd'hui, les fleurs de Georgina sont non seulement un attribut des bouquets, mais aussi souvent utilisées dans la nourriture. Par exemple, les propriétés gastronomiques de la Georgina sont très appréciées dans certaines cuisines du Mexique, où les réseaux sociaux et les tubercules de la plante sont mangés. En outre, à base de pétales de georgine, il y a aussi des salades délicieuses et saines. Toute l'Amérique centrale est caractérisée par l'utilisation de pétales secs de georgin ou de tubercules torréfiés pour faire une boisson Dacopa - une alternative au thé ou au café. Pour améliorer les propriétés gustatives de la georgine (l'inflorescence est inhérente à une certaine amertume), il est d'usage d'y ajouter du miel naturel ou de la crème.

Espèces de georgins

Aujourd'hui, on connaît environ 35 espèces de Georgins qui poussent dans presque tous les pays du monde. Plus de 15 000 variétés de cette plante ont été produites avec succès par les éleveurs.

En général, les amateurs sont habitués à distinguer 4 types de dahlia ou 4 groupes de variétés de cette plante, c'est-à-dire en termes d'apparence des réseaux sociaux, ils peuvent être non mures, semi-mures, épais et mélangés. La notion de magie implique le degré de remplissage des pétales du panier de fleurs.

Composition de la georgine

Il est intéressant de noter que la georgine, à savoir les tubercules et les fleurs, comprend des minéraux, des vitamines, des acides organiques, des protéines et de l'inuline. En Europe et aux États-Unis, l'inuline utilisée dans la pharmacologie est un polysaccharide naturel et très précieux. De l'inuline, à son tour, il est d'usage de recevoir du fructose. En médecine officielle, ce produit est utilisé comme substitut naturel du sucre ainsi que de l'amidon dans une maladie comme le diabète sucré.