Fleurs de lys

Lilia (Lilium) est un genre de plantes appartenant à la famille des Liliacées. En général, ce sont des herbes vivaces qui se distinguent par la présence de bulbes blancs, roses ou jaunes composés de feuilles de base charnues. Cependant, non seulement les bulbes sont très appréciés dans cette plante, mais les fleurs de lys sont de beaux bourgeons de couleurs et de nuances différentes.

Ces fleurs magnifiques, dignes de la reine, sont souvent présentées comme un signe d'amour à une amie, une fiancée ou une femme. Les fleurs blanches de lys sont considérées comme un symbole des premiers sentiments - elles sont généralement offertes aux jeunes filles, tandis que les lys d'une autre teinte sont présentés aux femmes plus âgées.

En raison de leurs qualités esthétiques élevées et de leurs propriétés distinctives, les lys peuvent également jouer le rôle d'élément décoratif dans toutes sortes de plats. C'est-à-dire que le lys est classé dans la catégorie des fleurs comestibles. En fait, les fleurs de lys sont bien adaptées à la nourriture - souvent décorées avec des salades et des gâteaux. D'ailleurs, une excellente option pour le décor est une fleur de lys plantée.

Par exemple, dans la cuisine orientale, toutes les parties de la plante sont largement utilisées : les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades de légumes, les bourgeons verts sont salés, et les racines plutôt charnues sont consommées dans une forme crue, bouillie ou cuite. Et les fleurs de lys dissous font même du caviar, qui ressemble beaucoup à de l'aubergine. La confiture de pétales de lys blancs est un délice pour les connaisseurs.

Espèces de lys

Aujourd'hui, la science connaît plus de 110 espèces de lys, qui sont répandues dans la plupart des pays d'Europe, mais le nombre le plus élevé appartient à l'Asie. Mais il n'y a pas plus de 6 espèces de lys en Amérique du Nord. En Russie, parmi toutes les personnes connues, le lis de sauterelle a été largement répandu, qui dans le jardinage est appelé les boucles tsaristes.

Composition du lys

Il a été établi que le lys contient un grand nombre de substances biologiquement actives - les alcaloïdes. Dans les parties souterraines de cette plante, il y a des tanins, des saponines, de l'acide ascorbique et des flavonoïdes, et dans le bulbe, des protéines et des muqueuses, des vitamines, des sucres, du bore et du fer.

Les bienfaits du lys

L'utilité médicale du lys est évidente, même si sa composition chimique n'est pas encore suffisamment étudiée. Néanmoins, les bulbes et les fleurs de lys (en particulier les variétés blanches et tigres) sont souvent utilisés comme médicaments.

Sous la forme d'un remède extérieur, le bénéfice du lys est pertinent pour les inflammations purulentes et les éclats - pour ce faire, l'ampoule est bouillie dans le lait, puis la décoction est appliquée à un endroit malade. A base de couleurs de lys, on fabrique également une teinture qui a des propriétés tonifiantes.