Kislica (choux de lièvre)

Selon sa structure biologique, ainsi que les propriétés de la kislitsa ordinaire ou Oxális acetosélla se réfère à des plantes herbacées de longue date de la famille Kislitsa. La plante pousse sur le territoire européen de la Fédération de Russie, ainsi qu'en Europe, en Mongolie, en Turquie et en Chine. D'un point de vue scientifique, la plante Kislitz a une capacité unique de s'adapter à une certaine phytomédecine.

Cela signifie que l'érable ne peut pousser avec succès que dans certains territoires et dans le cadre d'une communauté végétale habituelle. En règle générale, le kislika n'atteint pas plus de 12 cm de haut. Dans le peuple, on appelle souvent le chou de lièvre. Les propriétés utiles du kislika (choux de lièvre) sont dues à la composition chimique des feuilles de la plante.

Espèces de kislika (choux de lièvre)

Aujourd'hui, les scientifiques connaissent environ 800 espèces de kislika (choux de lièvre). Depuis longtemps, certaines espèces de kislika (choux de lièvre) sont utilisées comme plantes médicinales. L'espèce Kislitz (choux de lièvre) se distingue par sa composition chimique unique, qui sature le corps humain avec des composés biologiquement actifs importants.

Composition du kislika (choux de lièvre)

La composition chimique du kislika (choux de lièvre) contient des acides organiques, ainsi que des sels d'acide oxalique, ambré et pomme. La principale caractéristique de la composition du kislika (choux de lièvre) peut être la présence d'acide ascorbique, qui détermine les propriétés gustatives des feuilles de la plante. En outre, les feuilles de chou-lièvre sont enrichies en rutine et en carotène.

En cuisine, les feuilles de kislika sont utilisées comme ingrédients des salades de vitamines. Le goût frais, épicé et acide du chou-lièvre complète les salades de légumes frais. En outre, le kislitsu est ajouté dans un mélange de différentes sortes de salade verte. Le bénéfice unique de la Kislika (choux de lièvre) depuis des siècles est utilisé par les gens dans la médecine populaire. En général, les feuilles de kislika fabriquent des décoctions ainsi que des infusions.

Les avantages du kislika (choux de lièvre)

Le bénéfice du kislitz (chou-lièvre) peut être à la fois anti-inflammatoire, biliaire et diurétique. Avec une consommation régulière de chou-lièvre, la digestion est améliorée et le système immunitaire du corps humain est renforcé.

Les médecins conseillent de consommer des feuilles fraîches de kislika pendant l'avitaminose de printemps, lorsque le corps est le plus vulnérable aux rhumes. Grâce à ses propriétés uniques et à sa composition chimique, la plante aide à l'empoisonnement par les métaux lourds. Il convient de noter que de grandes quantités de kislika peuvent nuire à la santé humaine.

La plante peut avoir des effets négatifs sur les reins et nuire aux voies urinaires. Les cuisiniers professionnels utilisent des feuilles de kislika comme assaisonnement pour préparer des plats à base d'oeufs et de soupes, ce qui donne au produit culinaire fini une kislinka piquante et un arôme frais.