L'ortie

Bien que cette plante verte se distingue par son caractère obstiné, elle a une grande valeur pour l'homme. L'urticaire est utilisée depuis longtemps non seulement à des fins médicales (cosmétologie et médecine), mais aussi culinaires. Les cuisiniers ont appris à cuisiner à partir de la verdure de cette plante assez spécifique, non seulement les premiers plats parfumés et très savoureux, tels que les soupes, les joues et les borges, mais ils appliquent également l'ortie comme la farce la plus douce pour les tartes et d'autres types de cuisson.

En outre, il est fréquent d'en faire des salades et des sauces qui, grâce à la couleur brillante des feuilles d'ortie, acquièrent une couleur riche de verdure fraîche. À des fins culinaires, il est utilisé non seulement frais ou séché, mais aussi, ce qui est intéressant, en kwashen. D'ailleurs, il est fréquent que les jeunes réseaux sociaux de cette plante soient infusés et consommés comme thé, ce qui a un effet bénéfique sur l'état de l'organisme grâce à un grand nombre de propriétés utiles de l'ortie.

Composition de l'ortie

Les qualités curatives de cette plante verte sont dues à la composition de l'ortie, qui comprend les glucides, les fibres, les protéines, les acides organiques et les cendres. Pourtant, la plus grande partie de cette plante est de l'eau, dont la teneur est d'environ 90 %. La composition vitaminique de l'ortie est variée : elle contient des vitamines A, A (RE), PP, V1 et V

2. En outre, il existe dans cette plante les substances minérales suivantes : calcium, magnésium, potassium, sodium, iode, phosphore et fer.

Les avantages de l'ortie

Les avantages de l'urticaire comme agent anti-inflammatoire, sanguin et hypoglycémique sont connus. Il est recommandé d'augmenter le tonus de la cavité utérine, ainsi que le nombre de globules rouges dans le sang et le taux d'hémoglobine. C'est pourquoi l'urticaire est souvent recommandée dans le traitement des saignements, de la petite sang, de la tuberculose, des maladies rénales, du foie, de la vessie et des troubles métaboliques.

La médecine populaire affirme les avantages de l'ortie comme un médicament indispensable sur la base duquel sont fabriqués divers médicaments qui ont des propriétés fortifiantes, traumatiques, laxatives, diurétiques, anticonvulsives et expectorantes. Sa consommation régulière favorise la cicatrisation précoce des plaies et des petits ulcères, et à partir de feuilles séchées écrasées, les orties sont recommandées pour faire des infusions, des leurres et des baignoires qui, lorsqu'elles sont appliquées régulièrement, empêchent la perte de cheveux et favorisent leur croissance rapide et leur brillance saine.

Les dommages de l'ortie

Quelle que soit l'utilité de cette plante, mais dans certains cas, des dommages à l'ortie sont également possibles. En particulier, il est interdit de la manger, ainsi que d'utiliser des médicaments à base d'ortie pendant la grossesse et en présence d'une maladie telle que la thrombophlébite.