Lavanda

La lavande, une plante d'une beauté étonnante et certainement bénéfique pour le corps humain. Il existe plus de 30 sous-espèces de lavande qui se distinguent les unes des autres par leur aire de répartition et leur apparence. En outre, toutes les espèces de lavande ne peuvent pas être attribuées à des plantes comestibles et curatives.

La lavande réelle (Lavandula angustifolia), piquante ou étroite, est l'une des espèces les plus anciennes et les plus familières de l'homme du genre Lavandov. C'est la lavande qui est largement utilisée dans la cuisine et la médecine. La région méditerranéenne, d'où la plante s'est répandue sur tout le territoire européen, ainsi que dans le Caucase, en Afrique et en Amérique du Nord, est considérée comme la patrie de la lavande colossale.

Composition de la lavande

La lavande se réfère aux plantes à feuilles persistantes, avec des feuilles longues mais non épaisses et des fleurs d'une couleur violette distinctive. Dans la science des fleurs ou la coloristique, il existe un collier de lavande spécial pour désigner la couleur de la plante. Les propriétés gustatives, aromatiques et bénéfiques de la lavande sont principalement dues à la composition chimique de la plante. La lavande contient un grand nombre d'huiles essentielles qui sont extraites de la plante et utilisées dans l'aromathérapie, la médecine et la cosmétologie.

En outre, des acides acétique, valérien, huileux et capronique ont été découverts dans la lavande. Les fleurs de lavande sont utilisées séchées ou fraîches pour fabriquer des snadobes et des infusions qui ont un certain nombre de qualités curatives. Il a été prouvé que les propriétés bénéfiques de la lavande sont la capacité d'améliorer la circulation sanguine. En outre, les avantages de la lavande sont exprimés dans les propriétés antiseptiques et anti-bactériologiques de la plante. Les anciens Grecs et Romains ont commencé à utiliser la lavande à des fins médicales.

Les bienfaits de la lavande

L'huile essentielle de lavande jouissait d'une popularité incroyable et était considérée comme un médicament. La cuisine utilise des fleurs séchées et de l'huile de lavande. Lavandou, comme l'épice est souvent utilisée dans la cuisine nationale française, italienne et espagnole. Les plats assaisonnés de lavande prennent instantanément un parfum caractéristique.

La lavande est utilisée comme arôme naturel dans la fabrication de certains produits de viande et de saucisse coûteux. On connaît des recettes de sauces vertes originales, ainsi que des plats de légumes et de l'huile qui sont fabriqués à partir de chabrec, de sauge, d'aneth et de lavande. Le principal avantage de la lavande est que la consommation régulière de la plante renforce l'immunité et le corps humain devient moins vulnérable à divers virus et rhumes.

Le parfum de lavande est capable d'influencer favorablement le système nerveux humain. L'huile de lavande est donc utilisée en aromathérapie et en massage. Les laryngites et la pneumonie font des inhalations avec de l'huile de lavande. Cependant, les médicaments contenant de la lavande ont leurs propres contre-indications. Il ne faut pas consommer de médicaments contenant de la lavande en même temps que de l'iodo ou des médicaments contenant du fer. Les médecins recommandent d'abandonner la lavande pendant la grossesse et en cas d'intolérance individuelle à la plante.