Le cygne du jardin

Savez-vous que la plante de cygne (Atriplex), qui appartient à la famille Marevi, est depuis longtemps consommée par les habitants de nos latitudes. C'est surtout parce que le cygne se développe partout sur le territoire de la Fédération de Russie elle-même et des États voisins. Il n'est donc pas surprenant que le cygne ait commencé à entrer dans le régime alimentaire quotidien des habitants de certaines terres slaves. Aujourd'hui, les botanistes ont étudié et décrit plus de 250 espèces de cygnes.

La plante peut pousser dans un climat tempéré et tropical. C'est pourquoi le cygne peut être trouvé en Europe, en Australie ou aux États-Unis, par exemple. Son nom original a été obtenu grâce au mot latin « albus », qui signifie blanc. C'est que le cygne est caractérisé par la couleur caractéristique des feuilles. les taches blanches sur le feuillage du cygne ont donné un coup de pouce à ce que la plante a commencé à appeler « cygne ». Le nom a finalement été transformé en cygne. Le cygne fait partie des plantes artisanales et de la variété.

Mais cela n'a rien à voir avec les propriétés bénéfiques du cygne que les gens utilisent depuis des millénaires. Seuls quelques types de cygnes sont consommés. Par exemple, le cygne est un jardin ou Atriplex hortensis. Nous pensons que beaucoup ont entendu dire que ce sont les propriétés distinctives du cygne qui ont aidé les gens à survivre à la faim. On sait que la base de l'alimentation humaine depuis longtemps est exclusivement le cygne.

Le célèbre écrivain russe et classique de la littérature mondiale L. N. Tolstoy, décrivant la famine de 1984, a écrit que les gens étaient sauvés par le pain fabriqué à partir du cygne. En général, les feuilles vertes du cygne du jardin sont utilisées dans la nourriture. La plante est parfaitement adaptée à la préparation des salades, des premiers plats ainsi que des garnitures. Il convient de noter que le cygne de jardin par ses capacités nutritionnelles peut dépasser certains produits d'origine animale.

C'est surtout parce que la composition chimique du cygne contient juste une grande quantité de protéines d'origine naturelle. Les feuilles de cygne de jardin peuvent être plus qu'un complément original pour vos chefs-d'œuvre culinaires. la plante est à juste titre appelée le dépôt de vitamines, de minéraux, ainsi que d'autres composés naturels certainement bénéfiques pour le corps humain. Le cygne du jardin n'est pas seulement utilisé en cuisine.

La plante est depuis longtemps considérée comme un remède de guérison qui est jusqu'à présent utilisé comme médicament de la médecine traditionnelle. Les décoctions de feuilles ainsi que les graines de cygne de jardin aident à différents troubles du système digestif. En outre, le cygne est considéré comme un excellent laxatif et antibactérien qui aide à l'intoxication alimentaire, ainsi que dans le cas du développement d'infections dans le tractus gastro-intestinal humain.