Mélissa médicinale

La plante de longue date est classée comme une espèce éphromasque du genre Melissa et de la famille Yasntkov. La mélisse médicinale est connue de l'humanité depuis plus de 2000 ans. Les gens utilisent les propriétés utiles et médicinales de la mélisse depuis l'époque de la Grèce antique. L'ancien penseur grec et philosophe Théophrast, en collaboration avec une autre lumière de la même époque, Aristote, a organisé le premier jardin botanique dans lequel il a sélectionné et étudié les plantes.

Théophraste est devenu le premier botaniste à découvrir et décrire les propriétés de la mélisse dans son travail fondamental appelé Historia plantarum. Le nom scientifique de la plante sonne comme Melissa officinalis, ce qui signifie « médicinal » en latin, souligne l'importance de la composition chimique de la mélisse comme plante de guérison. Souvent, la mélisse est comparée à la menthe et même appelée « menthe citronnée ». Ce n'est pas fondamentalement une affirmation correcte, car non seulement la mélisse appartient à un autre genre de plantes, mais elle diffère aussi en termes de saveurs et de propriétés aromatiques.

Composition de la mélisse

La mélisse médicinale a initialement grandi dans les territoires de la Méditerranée, de l'Asie, de la Perse, ainsi que dans les régions de la mer Noire et de l'Afrique. Le mellis est sauvage en Iran, en Amérique et dans les Balkans. La plante est actuellement cultivée en Fédération de Russie et en Lituanie.

La composition chimique de la mélisse contient des substances biologiquement actives telles que les huiles essentielles contenant du linalol, du myrcène, du terpénoïde, ainsi que du geranilaouetat et d'autres. C'est peut-être la composition chimique de la plante qui détermine à la fois les avantages et les dommages de la mélisse. Les huiles essentielles qui contiennent la mélisse médicamenteuse sont activement utilisées dans la médecine.

Les bienfaits de la mélisse

Le bénéfice de la mélisse réside dans l'orientation sédative des substances actives qui font partie de la plante. On pense que les huiles essentielles de mélisse ont des propriétés anxiolotiques, spasmodiques, antivirales, antidépressives et immunomodulatrices. En outre, le principal avantage de la mélisse est les puissantes qualités antibactériennes des médicaments à base de plantes. La mélisse médicinale est vraiment bénéfique pour la santé humaine.

Les méfaits de la mélisse

Cependant, comme ce n'est pas rare, la mélisse a ses contre-indications. Par exemple, il ne faut pas appliquer de médicaments avec mélisse sur les couvertures cutanées endommagées. Dans ce cas, les dommages causés par la mélisse seront beaucoup plus que bénéfiques, car la plante peut freiner la guérison des blessures ouvertes. On ne recommande pas de boire du thé avec de la mélisse avant de conduire une voiture, car la plante a un effet apaisant et somnifère.

En cuisine, on utilise des feuilles de mélisse fraîches ou séchées. Le miel de mélisse, qui est classé parmi les meilleures variétés, est incroyablement précieux grâce à sa composition vitamininique et minérale et son goût et son arôme supérieurs. Les feuilles de mélisse sont parfaitement combinées avec du fromage, des salades de légumes, des plats de poisson, de viande et de gibier. Souvent, la mélisse séchée est assaisonnée de soupes ou de sauces. Cependant, la plus large distribution de mélisse a été obtenue grâce à la combinaison parfaite du goût et de l'arôme de la plante et du thé noir. En plus du thé, la mélisse est ajoutée aux boissons fraîches alcoolisées et non alcoolisées.