Poireaux

La patrie de l'oignon est la Méditerranée. C'est là qu'il s'est répandu dans toute l'Europe et dans certaines régions d'Afrique. Le poireau n'est pas si populaire dans notre pays. Ils le cultivent principalement dans le sud de la Russie. Les tiges de poireau et les jeunes feuilles sont consommées. Les poireaux sont ajoutés à une variété de plats - soupes, salades, etc. Ils l'utilisent aussi comme une collation indépendante fraîche. Il semblerait que l'oignon ne soit pas caractéristique, mais le poireau a un goût doux et agréable, contrairement à l'oignon que nous connaissons habituellement.

Les bienfaits de l'oignon-poireau

Surpassant les oignons en termes de saveurs, l'oignon n'est pas inférieur aux propriétés utiles. Les propriétés de l'oignon-poireau sont dues à sa composition riche. L'oignon-poireau contient une quantité importante de vitamine C. Étonnamment, sa quantité ne fait qu'augmenter au fil du temps, contrairement à la plupart des légumes qui perdent leurs nutriments pendant le stockage. Les poireaux sont recommandés pour ne pas stocker plus de six mois.

L'avantage de l'oignon n'est pas épuisé. Il comprend également des vitamines du groupe V. Soufre, contenues dans le poireau, contribue à améliorer l'appétit, active les processus digestifs, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Le poireau contribue à purifier le sang, à augmenter le taux d'hémoglobine, à améliorer et à accélérer le processus d'hématopoïèse.

Le poireau est utilisé comme un remède curatif et préventif pour des maladies telles que les rhumatismes, la goutte et l'obésité. Au fait, le poireau est un excellent produit alimentaire. La teneur en calories de l'oignon n'est que de 36 kcal. Sur 100 гр. C'est pourquoi on peut courageusement l'insérer dans la ration diététique, en effet, le poireau élimine parfaitement bien la famine et sature vite l'organisme.

En outre, le bénéfice de l'oignon-poireau s'est avéré être dans la prévention de diverses maladies froides et infectieuses. Le poireau renforce l'immunité, restaure les forces physiques, soulève le tonus vital, ce qui est particulièrement important à l'ère moderne des stress constants. Ce légume est recommandé comme antiseptique, antimicrobien.

On pense que le poireau accélère la cicatrisation des blessures. Pendant la période d'avitaminose de printemps, le poireau sera tout simplement irremplaçable. Bien sûr, pour obtenir le meilleur résultat possible, le poireau doit faire partie d'un régime équilibré riche en vitamines et en oligo-éléments.

Les dommages de l'oignon-poireau

En parlant de bienfaits, on ne peut pas s'empêcher de parler de la nocivité de l'oignon. Les contre-indications à la consommation de ce produit sont les suivantes : le poireau ne peut pas être consommé par les personnes souffrant de maladies ulcéreuses de l'estomac et du duodénum, en particulier pendant la période d'aggravation de ces maladies. Dans tous les autres cas, le poireau apportera exceptionnellement le bénéfice et le plaisir de son goût inoubliable.