Ljubistok

Ljubistok ou Levisticum fait référence à des plantes vivaces de la famille des Parapluies. Le seul représentant de cette espèce est le médicament préféré. En plus du nom officiel et scientifique de la plante, il existe un certain nombre de noms populaires de l'amant - le zora, la potion d'amour, l'amant, l'amant, le libiste ioi aime l'herbe. Dans l'habitat naturel, les amateurs ne poussent qu'en Iran et en Afghanistan. De nos jours, les amateurs sont activement cultivés dans le monde entier.

En général, la plante des favoris ne dépasse pas 150 cm de haut. Les feuilles des favoris sont larges, en forme de plume. La plante fleurit avec l'inflorescence sous la forme d'un parapluie étalé, qui se compose de petites fleurs blanches. L'odeur spécifique est considérée comme la propriété distinctive du favori. On pense que le céleri, par ses caractéristiques gustatives et aromatiques, est le plus proche du loubistok. C'est pourquoi les amateurs sont souvent appelés céleri d'hiver. Les propriétés utiles du favori se trouvent dans la composition chimique de la plante.

Les bienfaits de l'amour

Tous les composants du favori contiennent de l'huile essentielle qui est riche en composés naturels utiles. Le rhizome de la plante contient des acides organiques, des minéraux et des tanins, ainsi que du sucre et de l'amidon. Les feuilles vertes du chouchou sont enrichies en acide ascorbique. L'amour est depuis longtemps utilisé dans la médecine populaire. Les infusions et les décoctions du favori sont capables d'exciter l'appétit. En outre, les bienfaits du favori sont exprimés dans les effets diurétiques et homéopathiques sur le corps humain.

En conséquence, les études les plus récentes ont révélé les avantages d'un favori dans le traitement de la malocroïdie, des processus inflammatoires, de la migraine et de la dépendance à l'alcool. On pense que l'amante est capable d'avoir un effet bénéfique et relaxant sur le système nerveux humain. Les médecins affirment que la consommation fréquente de verdure de chouchou aide à maintenir l'immunité du corps humain et réduit le risque d'infection par le rhume et les maladies virales.

L'huile essentielle est utilisée dans la cuisine et la production pharmacologique. Les feuilles vertes fraîches du favori sont utilisées pour fabriquer des pâtisseries, des marinades et diverses boissons. La verdure du chouchou est ajoutée aux salades de légumes, ainsi qu'aux plats de viande et de poisson. Ljubistok va très bien avec le riz et d'autres céréales, ainsi que la viande, le poisson, le gibier. Souvent, les amateurs sont ajoutés aux sauces pour donner au produit final un goût distinctif et un arôme épicé et épicé de la plante. Les racines du favori sont utilisées dans la cuisine comme une épice.

En plus de faire de l'huile verte à partir du rhizome du chouchou, ils ajoutent des boules aux salades et aux sauces qui servent aux plats de viande. Ljubistok se réfère à des aliments sains et à la fois diététiques. Avec l'aneth et le persil, l'amant est un ingrédient indispensable dans le menu thérapeutique pour les maladies des reins, de la vésicule biliaire et du foie. Les nutritionnistes estiment que la consommation régulière d'un favori aide à normaliser les processus digestifs et métaboliques, ce qui contribue à améliorer la digestion et à normaliser le poids.