Herbe immortelle

L'immortel de longue date peut être à la fois un demi-buisson et un buisson de la famille Astrov. Cette plante pousse principalement en Afrique australe, sur l'île de Madagascar, les îles Mascareignes, en Asie mineure et en Australie. Bien que l'immortel soit une plante de ce genre, qui compte plus de 600 espèces, il est cultivé presque partout dans le monde.

Le nom latin de cette plante, Helichrysum, provient du grec « helios » et « chrysos », qui signifie « soleil d'or ». En fait, la plupart des espèces d'immortels sont caractérisées par des fleurs de couleur jaune vif qui ressemblent au soleil en miniature.

L'immortel est accepté au début de la floraison en juin. Jusqu'à ce que les paniers soient complètement ouverts, la plante est séchée à l'ombre. Les nombreuses propriétés curatives de l'immortel l'ont rendu largement répandu dans la médecine populaire et la cuisine.

Par exemple, l'huile essentielle et les feuilles de l'immortel sont parfois utilisées comme condiments pour les plats de viande et de poisson. L'immortel est capable de donner un parfum léger et un goût de curry aux couchettes de boeuf et de porc. En outre, les feuilles et les fleurs de l'immortel peuvent être ajoutées aux salades, soulignant ainsi leur goût particulier. Et ils sont souvent bouillis et consommés sous cette forme ou ajoutés au ragoût de légumes.

Espèces d'immortels

De nombreuses espèces d'immortels se distinguent, mais les plus courants sont l'hélichrisum monstrosum. Cette plante est facilement reconnaissable grâce à sa tige haute et à un grand nombre de fleurs rondes. L'homfrène de la globose est une autre espèce connue d'immortel qui se compose d'un buisson ramifié avec des fleurs roses, framboises ou oranges. On ne peut pas ne pas parler non plus de la statique sinuata, une sorte d'immortel qui se caractérise par une beauté extraordinaire en raison de sa couleur très brillante.

Composition de l'immortel

Les propriétés curatives de cette plante sont dues à la composition de l'immortel, dans lequel des substances utiles telles que les huiles essentielles, les flavonoïdes, les stéarines, les tanins, l'amertume, les résines, l'acide ascorbique et le carotène, la vitamine K ainsi que les sels minéraux et les oligo-éléments.

Les bienfaits de l'immortel

Par exemple, grâce à la teneur en huile essentielle, les médicaments à base d'immortel hydratent parfaitement la peau et contribuent à la régénération des tissus. En outre, les bienfaits de l'immortel pour la santé humaine se trouvent dans ses actions biliaires, anti-inflammatoires, spasmodiques, traumatiques et antibactériennes.

Il a été prouvé que la prise régulière de médicaments à base d'immortel améliore la composition et la viscosité de la bile, augmente la teneur en cholates et diminue le taux de bilirubine et de cholestérol dans le sang. C'est pourquoi il est souvent utilisé pour traiter les maladies du foie, les hépatites, les cholécystites, les cholangites, ainsi que les hépatocholécystites. Les bienfaits de l'immortel sont également évidents dans la lutte contre les rhumes, les colites, les gastrites et la constipation.