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Barsaki

Les Barsaki sont de petits beignets frits dans le kazan. Comment cuisiner les Barsaks sont mieux connus par les cuisiniers kazakhes, tatariens et bachkir, car c'est un plat traditionnel pour eux. Les Barsaks, dont la recette change selon le peuple qui possède le plat, sont généralement préparés à partir de pâte douce ou de levure.Plus de détails sur les Barsacks...Les peuples ouzbeks sont des maîtres reconnus de la pâte frite. Les Barsaks de Bachkir, les Barsaks du Kazakhstan, les Barsaks du Tatar. La recette de chacun des plats est originale à sa façon. Il y a aussi le caillé Barsak, dont la recette de cuisson contient du fromage cottage comme ingrédient de la pâte.

Comment faire cuire les Barsaki ? Pour préparer le boursac, les œufs, le lait, le beurre, le sucre, le sel et un peu de levure sont mis dans la vaisselle. Selon la recette, vous pouvez cuisiner sans levure. Au lieu des barsacs sur le lait, vous pouvez cuisiner des barsacs sur le kéfir. La recette est la même.

Le mélange doit être bien mélangé pour que le sel et la levure dissolvent le sucre. On ajoute ensuite la farine tamisée et malaxe la pâte. La pâte est prise en morceaux, étalée sur de fines saucisses et coupée en petits morceaux. Les morceaux sont mis dans de l'huile bouillante et frits à la croûte brune. Le boursac prêt doit être pêché sur une serviette, pour que la pile de graisse, vous pouvez saupoudrer de sucre ou saupoudrer de sirop sucré. C'est ainsi que les Barsaks sont généralement préparés. Les recettes des Barsaks tatariens et bachkir sont à peu près les mêmes. De toute façon, vous devriez avoir de délicieux et satisfaisants Barsaki. Nous vous serions reconnaissants si vous publiiez aussi votre recette avec une photo sur notre site.