Pancakes au chou

1 portion


mettre la farine dans un bol, faire une dépression au milieu, battre les œufs dedans, saler, ajouter le sucre, verser le lait. Fouetter bien avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajouter du beurre et continuer à interférer. la pâte ne doit pas être bouillie de crème liquide. trouver un petit chou fin (mieux vaut râper sur une grande râpe), mélanger avec la pâte. four, comme les pancakes ordinaires, dans une casserole, avec un peu d'huile, sous-cuite des deux côtés. les pancakes cuites doivent être conservées au chaud jusqu'à ce que les autres soient prêts. servir chaud, mis dans une pile. Soumettre séparément la crème