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Pancakes avec pommes

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2 portions
20 min vos 20 min

Une recette simple de pancakes sur le lait, dont la caractéristique remarquable est d'ajouter des pommes grillées à la pâte. Les pancakes aux pommes sont idéales pour le petit déjeuner en famille.

Lait - 1 tasse (250 ml), Farine - 1 tasse (160 g), Œufs - 4 pcs, Sucre - 4 cuillères, Pomme - 4 pcs, Huile végétale - 8 cuillères, Sel - 1 pincée (au goût), Cannelle - 0,5 cuillère (au goût), Poudre de sucre - 2 cuillères (au goût)

Préparer tous les produits nécessaires.

Comment préparer des pancakes avec des pommes : Séparer les protéines des jaunes. Frotter les jaunes avec le sucre.

Fouetter les jaunes avec du lait.

Tamiser la farine et l'ajouter aux jaunes avec le lait. Remuez ça.

Laver les pommes, nettoyer, frotter sur une grande râpe.

Fouetter les protéines avec le sel dans la mousse.

Les protéines battues avec les pommes sont envoyées à la pâte.

Mélanger doucement. La pâte des pancakes aux pommes est prête.

Chauffer la casserole, verser 2-3 cuillères d'huile végétale. Dans une cuillère à soupe bien chauffée, mettre la pâte (1 cuillère à pâte - 1 crêpe). Il doit y avoir de petites pancakes (jusqu'à 7 cm de diamètre).

Faire frire les pancakes avec les pommes à feu moyen pendant environ 1-2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. De cette façon, frire toutes les pancakes en versant de l'huile au besoin.

Mélanger la poudre de sucre avec la cannelle.

Crêpes prêtes à saupoudrer de poudre de sucre mélangée avec de la cannelle. Servir immédiatement sur la table. Bon appétit !