Pancakes en chinois

6 portions
1 heures 30 min votre 1 heure

As-tu déjà mangé des pancakes en chinois ? C'est un plat de budget, et ça va aider le poste.

Comment faire cuire des crêpes en chinois : Tamiser la farine dans un bol.

Ensuite, versez soigneusement de l'eau bouillante fine à l'intérieur.

Remuer avec une cuillère.

Ajouter ensuite l'huile végétale. Laver la pâte dégoulinante, la couvrir d'une serviette humide et laisser reposer pendant une demi-heure.

Rouler la pâte préparée sur une table légèrement saupoudrée de farine pendant 5-8 minutes (rouler la pâte dans la planche, puis l'assembler dans la boule et la rouler à nouveau).

Quand il devient doux et sans grumeaux, diviser en trois parties égales.

Chaque morceau de pâte est déroulé dans un long saucisson, découpé en 8-10 morceaux et roulé chacun dans une boule.

Après avoir serré les boules avec la paume de la main, rouler une pancake mince jusqu'à 15 cm de diamètre.

Chauffer la poêle. Mettre les pancakes à tour de rôle sur une poêle sèche bien chauffée et cuire au feu minimum jusqu'à ce que de petites taches brunes apparaissent sur leur surface inférieure (environ 2 minutes).

Ensuite, retournez et faites cuire les pancakes chinoises de l'autre côté.

Donc le four est plein de pancakes. Mettre des pancakes en chinois sur l'assiette.

Couvrir les pancakes avec une serviette humide.

Les pancakes sont prêts en chinois. Servir chaud. Bon appétit !