Pancakes avec garniture de noix de coco

1 portion


Préparer la pâte : Frotter la farine tamisée avec les œufs, les colorants alimentaires et l'essence de vanille, ajouter de l'eau et du beurre de cacahuète (peut être remplacé par de l'olive ou du tournesol raffiné) et mélanger la pâte liquide à la main ou dans une moissonneuse de cuisine. Mettez-le en portions sur une petite casserole graissée au beurre et faites cuire 12 à 16 pancakes. Les pancakes prêtes à être pliées sur une assiette et, pendant que les autres sont cuits, mises dans un endroit chaud. Remplir les pancakes cuites avec une garniture de noix de coco (1 cuillère à soupe par pancakes), emballer et servir immédiatement à la table.