Crêpes de blé

1 portion


verser les jaunes d'oeufs dans la casserole, y ajouter le sel et le sucre, bien frotter. mettre de la farine là-bas, ajouter le beurre, le lait, mélanger. Fouetter la pâte liquide qui en résulte de manière à ce qu'elle soit mousseuse. Graisser la poêle avec de l'huile végétale ou du saumon de porc non salé. comme onction, vous pouvez utiliser un morceau de pomme de terre crue broyé sur une fourchette. Lorsque la crêpe s'écroule, qu'elle rougit d'un côté (du bas) et que l'autre se recouvre de trous, elle doit être retournée avec une spatule. les crêpes prêtes à l'emploi sont posées l'une sur l'autre, en les lubrifiant avec du beurre. tu peux servir avec du caviar.