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Crêpes au chocolat et au rhum
1 portion
De la manière habituelle, cuire 12 crêpes. De la noix, du lait, du sucre et du rhum, mélanger la purée épaisse, y ajouter les raisins secs et le zeste d'orange râpé. Crêpes pour mouiller cette masse et glisser dans les tubes. Avant de servir des crêpes sur la table, arroser avec du beurre, faire frire dans une casserole, mettre sur un plat et faire sauter le chocolat et le rhum.
De la manière habituelle, cuire 12 crêpes. De la noix, du lait, du sucre et du rhum, mélanger la purée épaisse, y ajouter les raisins secs et le zeste d'orange râpé. Crêpes pour mouiller cette masse et glisser dans les tubes. Avant de servir des crêpes sur la table, arroser avec du beurre, faire frire dans une casserole, mettre sur un plat et faire sauter le chocolat et le rhum.
noix - 180 g, rhum - 50 g, sucre - 150 g, beurre - 60 g, raisins secs - 20 g, zèdre orange au goût, lait - 50 g
