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Flocons de pommes de terre et citrouilles
6 portions1 heures 30 vous 1 20 heures
Simple et inhabituel, délicieux et sain, peu coûteux et appétissant - nous préparons des flocons de pommes de terre et de citrouille.
Pommes de terre - 500 g, Citrouille - 500 g, Farine - 4 cuillères, Œufs - 2 pcs, Huile végétale - 2 cuillères, Pomme ou barre - 200 g, ou Smetana - 200 g, Sel - 0,5-1 cuillère
Produits pour faire des flades de pommes de terre et de citrouille.
Comment faire cuire des flaques de pommes de terre et de citrouille : Nettoyer la citrouille de la peau et la laver. Frotter la citrouille nettoyée sur une petite râpe. 
Peler les pommes de terre et les laver. Frotter aussi sur une petite râpe. Les pommes de terre doivent être frottées aussi vite que possible, car elles s'assombrissent intensément. 
Séparer les jaunes des protéines. 
Mélanger la citrouille et les pommes de terre. Ajouter la farine, les jaunes, le sel. 
Tout mélanger. 
Fouetter les protéines dans la mousse. 
Ensuite, introduire les protéines battues dans la masse végétale. 
Mélanger soigneusement et rapidement. 
De la masse cuite, faire frire de petites crêpes. Pour ce faire, dans une casserole, chauffer 1 cuillère d'huile végétale. Mettre la pâte avec une cuillère à soupe. Faire frire les crêpes des pommes de terre et des citrouilles à feu moyen pendant 3-4 minutes. 
Ensuite, retournez les crêpes et faites frire encore 3 minutes. De même, faire frire le reste des crêpes de pommes de terre et de citrouille en versant de l'huile au besoin. 
Des pommes de terre et des citrouilles sont servies, des barres ou de la crème. 