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Flocons de pommes de terre farcis à la viande
1 portion
Dans les pommes de terre essuyées, ajouter la farine, l'œuf, mélanger, verser sur une casserole brûlée, mettre la viande de porc et couvrir à nouveau la masse de pommes de terre. Faire frire jusqu'à ce que la croûte brune, retourner, plier dans une casserole, laisser mijoter pendant 10 - 15 minutes. Garnir de lard rôti.
Dans les pommes de terre essuyées, ajouter la farine, l'œuf, mélanger, verser sur une casserole brûlée, mettre la viande de porc et couvrir à nouveau la masse de pommes de terre. Faire frire jusqu'à ce que la croûte brune, retourner, plier dans une casserole, laisser mijoter pendant 10 - 15 minutes. Garnir de lard rôti.
Pommes de terre - 1 kg, porc - 350 g, épingle (spig, épingle) - 100 g, œufs - 1,5 pcs, farine - 300 g, oignon - 35 g, sel selon le goût
