Flocons de carottes ou de pommes de terre

1 portion


Frotter les carottes pelées et bien lavées sur une petite râpe. mettre les œufs, le sel, la farine dans les carottes essuyées. tout est bon à mélanger et à faire frire dans l'huile comme les flocons ordinaires. il est également possible de faire cuire des flocons de pommes de terre en remplaçant les carottes par des pommes de terre dans la formulation.