Les flocons

1 portion


mettre la levure dans le lait chaud, verser la farine et tremper la pâte. laisser monter dans un endroit chaud. mettre les oeufs, le sel, le sucre, le beurre, faire sauter, laisser la pâte remonter à nouveau et, sans la mélanger, prendre avec une cuillère mouillée d'eau, mettre sur une casserole chaude et griller des deux côtés. on peut servir du miel, de la confiture, du fromage cottage avec de la crème aigre et du sucre