Flocons de pois
1 portion
mettre la levure et le sel dans de l'eau tiède, verser la farine de pois et mélanger la pâte. la farine de pois est lourde à soulever, donc au bout de 1 à 1, 5 h, ajouter le lait chaud, la farine de blé et mélanger la pâte. puis remettre dans un endroit chaud pour la fermentation. Griller les crêpes comme d'habitude.
mettre la levure et le sel dans de l'eau tiède, verser la farine de pois et mélanger la pâte. la farine de pois est lourde à soulever, donc au bout de 1 à 1, 5 h, ajouter le lait chaud, la farine de blé et mélanger la pâte. puis remettre dans un endroit chaud pour la fermentation. Griller les crêpes comme d'habitude.
farine de pois - 2 verres, farine de blé - 1 verre, lait - 2 verres, ou eau - 2 verres, levure - 40 g, sel au goût, huile végétale au goût